ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Russula terenopus

Russula terenopus Romagn. 1952

holubinka zemitá

Systematika

Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Russulales
Russulaceae
Russula

Stručný popis

Drobná holubinka.

Klobouk je široký 20–50 mm, v mládí sklenutý, brzy plochý a ve středu mírně prohloubený, někdy s nízkým hrbolkem, vínově hnědý, někdy narůžovělý (starorůžový), fialově hnědý a ve středu až černý, žlutookrově vybledající. Okraj klobouku je v dospělosti rýhovaný. Pokožka je za sucha při okraji matná, ve středu a za vlhka lesklá, slupitelná téměř ke středu klobouku.

Lupeny jsou středně husté, později prořídlé, tenké, křehké, ke třeni úzce připojené, obvykle s několika lupénky, nejprve smetanové, nakonec okrové s (rezavě) žlutookrovými skvrnami.

Třeň je válcovitý až kyjovitý, 30–50 x 5–10 mm, brzy houbovitě vycpaný až téměř dutý, křehký, jemně podélně vrásčitý, bílý, žloutnoucí.

Dužnina je brzy houbovitá a křehká, bělavá, žloutnoucí. Vůně je ovocná až pelargoniová, někdy intenzívní. Chuť je mírná, v lupenech mladých plodnic někdy slabě palčivá.

Makrochemické reakce: guajak – rychle a intenzivně modrá.

Výtrusný prach je smetanový (2c–2d), dle Kränzlin (2005) RGB = (255/204/128).

Výtrusy jsou široce oválné, 6,5–8,5 x 5–6,5 µm, se středně vysokou ornamentikou a většinou izolovanými bradavkami bez spojek nebo téměř bez spojek.

Výskyt

Roste od července do září, vzácně pod osikami, břízami, habry, lípami a lískami, preferuje vlhčí lokality.

Možná záměna

Vzhledem k barevné proměnlivosti podobných druhů holubinek je třeba nálezy mikroskopovat a věnovat pozornost i dalším znakům, jako je vůně a chuť dužniny, případně barva výtrusného prachu. Důležitá může být i ekologie, zde se však odborné názory někdy různí.

Holubinka muškátová (Russula versatilis) roste na podobných stanovištích, vytváří o něco větší plodnice a má tmavší výtrusný prach (3b–3c).

Holubinka unylá (Russula versicolor) roste především pod břízami, má nápadně protáhlé výtrusy a výrazněji palčivou dužninu.

Hojná holubinka dívčí (Russula puellaris) roste v jehličnatých i listnatých lesích, má výrazněji žloutnoucí plodnice, vždy mírnou dužninu s nevýraznou vůní (nikdy nevoní po pelargoniích).

Holubinka pelargoniová (Russula pelargonia) je středně palčivá a má více prosíťované výtrusy.

Holubinka vonná (Russula odorata) roste především pod duby, má žlutý výtrusný prach (4b–4c). Tmavě žlutý výtrusný prach má i hojná holubinka měnlivá (Russula risigallina).

Kuchyňské využití

Je jedlá, pro vzácnost a křehkou konzistenci však kulinářsky nevýznamná.

Poznámky k systematice

Podle Sarnari (2005) patří do sekce Tenellae, subsekce Puellarinae.

Literatura

Socha R., Hálek V., Baier J., Hák J. (2011): Holubinky. Academia, Praha
Sarnari M. (2005): Monografia Illustrata del Genere Russula in Europa - Vol. 2, AMB, Trento

Znaky v klíčích

Klíč k určování holubinek

 
 
Vstup pro členy ČMS
Nemám!
 

Jak se stát členem ČMS nebo objednat časopis Mykologický sborník?

Příspěvky a předplatné 2025

Posílejte na bankovní účet:
FIO banka, č.ú. 2401853695 / 2010

Členský příspěvek:

  • Osoby mladší 18 let, studenti a senioři nad 60 let: 100,- Kč
  • Ostatní: 250,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Mykologické akce 2025

Sledujte průběžně aktualizovaný seznam.

Pozvánky a propozice Vámi pořádaných akcí zasílejte na adresu .

Varování před "cukrovinkami" s muscimolem

ČMS důrazně varuje před požíváním různých komerčně dostupných cukrovinek, které obsahují různé extrakty z hub a které bývají označeny jako "magic", "psychedelic", "legal" a podobně. Více informací nejdete ve výše odkazovaném článku.

Akce ČVSM "Krása papíru"

Možnost dokoupit starší i novější čísla České mykologie / Czech Mycology a Mykologických listů na doplnění knihovny - více informací zde.

Kudy z nudy?

Naše akce nyní najdete také na portálu CzechTourism Kudy z nudy.

Kudyznudy.cz – tipy na výlet

Ještě nemáte speciální čtyřčíslo 100. ročníku Mykologického sborníku?

Co je v něm a jak si ho můžete objednat zjistíte zde.

titulní strana Mykologického sborníku 2023

YouTube kanál ČMS

Online přednášky ČMS a jejich záznamy můžete za dlouhých zimních večerů sledovat na našem kanálu Youtube. Odkaz je v nadpisu.

Novinky v Nálezišti

Poslední zveřejněné nálezy, seřazené podle data a času zveřejnění.

Jste-li členem ČMS a máte přístupové údaje, přihlaste se vpravo nahoře.

Ramaria flava
kuřátka žlutá

Russula graveolens
holubinka slanečková

Russula nauseosa
holubinka raná

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .