Přehled článků
Seznam všech článků této sekce
Strana 25 / 30, články 241 - 250 / 295
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >
- 29.3.2012
Pozdrav z Parýzu… - 26.3.2012 Jaro v Českém krasu...
- 7.3.2012 Sešlost...
- 5.3.2012 Středočeské předjaří…
- 5.3.2012 Ohnivce a jejich albíni...
- 28.2.2012 Pozvolné probouzení…
- 26.1.2012 Co u nás roste...
- 24.8.2011 Mnohokrčka dírkovaná v Ratíškovicích
- 29.7.2011 ROSTOU!
- 26.7.2011 Lesy se probouzejí…
Pozdrav z Parýzu…
Houby / Růst hub
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 29.3.2012
Penízovka smrková - Strobilurus esculentus
Kbelíček plný radosti...
Polévka s penízovkami...
Porce kloboučků penízovek smrkových na jednom ze snímků představuje už nějakou tu sběratelskou píli a dát ji dohromady nepochybně zabralo i spoustu času.
Takový kbelíček, možná se to nezdá, čítá přinejmenším mnoho desítek, ne-li dokonce stovek plodniček.
...Nejednoznačně uvedený odhad možného počtu houbiček v kbelíčku na snímku je pro čtenáře malou nápovědou a současně i příležitostí si zasoutěžit!!!
Autor snímku nám přesné číslo prozradil, a tak se zrodil následující nápad.
Napište na adresu Váš tip na celkový počet plodniček penízovek smrkových v kbelíčku na snímku.
Skutečný počet houbiček v nádobce uvedeme po skončení tipování, řekněme ode dneška za týden, tj. ve čtvrtek 5. 4. 2012, a to zde, na spolkových stránkách.
Vítězem se stane ten, kdo se nejvíce přiblíží správnému počtu a odměnou mu bude zaslání sady odznaků České mykologické společnosti...
Penízovky smrkové nevyrůstají každý rok ve stejném množství.
Objevují se ve vzrostlých smrkových lesích zpravidla chvilku po tom, kdy v nich odtaje poslední sníh. Nebývá výjimkou, že ve výše položených lesích je možné je nezřídka objevit i mezi ostrůvky mizejícího sněhu.
Některé roky, jako je tomu letos, jsou doslova k nevysbírání.
Libují si na smrkových šiškách, často celých, či alespoň zčásti ponořených v substrátu.
Nebývalou letošní úrodu těchto raných penízovek si pochvaluje jednatel MK Velké Hamry, Petr Hampl.
Sbíral je a fotografoval v lese Parýz, za místní částí obce V. Hamry s názvam Chachule, ležící při cestě ze Svárova do Bohdalovic, vše v Jizerských horách.
Penízovky smrkové jsou sice drobné, nicméně jsou chutné a přinášejí jednu z prvních příležitostí si zahoubařit, včetně následné kuchyňské úpravy čerstvých hub v nastávající houbařské sezóně.
Ve výše položených podhorských a horských lesích bývají v chladnějších letech tyhle penízovky k nalezení ještě během května, výjimečně i června, tedy v době, kdy v nížinách už naplno rostou či již končí i pozdější smržovité druhy hub a začínají se objevovat nejčasnější hřiby.
Odměnou houbařům za jejich bolavá záda při sběru penízovak smrkových pak bývají například jimi plněné pirožky, nebo, jako v tomto případě, vývar s na másle osmahnutými houbičkami a pórkem.
Pozn.
Při sběru penízovek smrkových, zejména v období jejich končícího růstu dbejte na to, abyste je nezaměnili za podobné penízovky provázkové - Strobilurus stephanocystis. Ty jsou sice rovněž jedlé, ale vyrůstají z borových šišek a jsou nahořklé chuti.
AV
Jaro v Českém krasu...
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 26.3.2012
Kačenka česká - Ptychoverpa bohemica
Loňské plody růže šípkové - Rosa canina
Křivatec český - Gagea bohemica
Dymnivka dutá - Cordyalis cava
Sasanka hajní - Anemone nemorosa
Violka (fialka) vonná - Viola odorata
Jaterník podléška - Hepatica nobilis
Chutné a hezké, kačenky české...
Divoce rostoucí pažitka pobřežní - Allium schoenoprasum
Teplé počasí v uplynulém 12. týdnu jednoznačně ovládlo také blízké okolí Prahy.
Příroda Českého krasu a přilehlého okolí je tradičně nejkrásnější právě na počátku jara.
Objevují se tu už i první smržovité druhy hub.
Mezi ně patří především kačenky české.
Keře na okrajích polí sice ještě nesou poslední loňské šípky, ale okolní časná flóra se už naplno představuje v celé své rozmanitosti.
Otevírají se plicníky, které mívají v rámci jedné rostliny květy dvou barev.
Začínají se žlutit první křivatce.
Zřídkavě už nakvétají také dymnivky.
Sem tam se objevují otevřené květy prvních sasanek.
Na prosluněných místech se modrají trsy modrých violek.
Prosvětlené háje tu na mnoha místech pokrývají koberce podléšek.
Terén je celkově zatím dostatečně provlhlý.
Pokud ovšem v nejbližších dnech přetrvávajícího teplého a suchého počasí vydatněji nezaprší, startující růst jarních hub se může rychle pozastavit.
Poněkud znepokojujícím signálem této domněnky je loňské spadané listí v prosluněných světlých hájích, které rychle prosychá a šustí pod nohama.
Zmíněné kačenky české mají prozatím své třeně vesměs ještě ukryté v kloboucích, což bez ohledu na předchozí sdělení o současném teplu a suchu předznamenává jejich začínající růstovou vlnu.
Lesní pažitku s oblibou vyhledávají houbaři kulináři.
Pro svou pikantní chuť a výrazné aroma je tato zplaněná forma pažitky báječným doplňkem prvních pokrmů právě začínající letošní houbařské sezóny.
AV
Sešlost...
Houby / Růst hub
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 7.3.2012
Dva návštěvníci jednoho hostitele
foto: J.Klvač
Snímek s příznačným názvem zaslal do redakce jeden z přispěvatelů našich stránek, Jan Klvač z Prahy 5.
Ač zima už zjevně pouští otěže ze svých rukou, zanechává za sebou sem tam ještě pozůstatky své nedávné nadvlády.
Tak je tomu i v lesoparku pražského Motola.
Během vycházky z počátku tohoto týdne tam pan Klvač ještě nalezl, kromě vytrvalých chorošů, také i některé, v růstu nyní již končící, zimní jedlé houby.
Kromě kržatky zimní i hlívu ústřičnou a již odrostlý trs penízovky sametonohé.
Oba posledně zmíněné druhy dokonce vyrůstaly společně z jednoho pařezu, (odtud i název snímku), částečně ukrytého pod vrstvou loňského spadaného listí.
I proto mají na snímku klobouky hlívy světlejší zbarvení, poněkud připomínající hlívu plicní.
Ta ovšem v tuto roční dobu ještě neroste.
Středočeské předjaří…
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 5.3.2012
Šafrán velkokvětý - Crocus vernus
foto: A.Vít
Penízovka sametonohá - Flammulina velutipes - detail
foto: M.Mikšík
Penízovka smrková - Strobilurus esculentus - rané stádium
foto: M.Mikšík
Kržatka zimní - Tubaria hiemalis
foto: A.Vít
Počasí uplynulého týdne již zřetelně naznačilo, že zima ve středních Čechách i v hlavním městě a jeho okolí se valem ubírá k očekávanému konci.
Do pražské Ústřední houbařské poradny jsou stále ještě sporadicky donášeny některé typicky zimní houby.
Mezi nimi se však už objevují také některé předjarní druhy, od kterých, v závislosti na vývoji počasí příštích dnů, už není tak daleko k prvním letošním nálezům smržovitých hub.
V 9. týdnu t. r. (27. 2. - 4. 3.) vykvétá na slunných a proteplených místech z drobných hlízek roztomilá trvalka, šafrán velkokvětý.
Ze známých zimních hub ještě rostou, zřejmě už poslední, penízovky sametonohé (X.-IV.).
Při troše pozornosti můžete ve smrkových porostech na některých místech objevit také již zárodky plodniček penízovky smrkové (II.-V.), vyrůstající z tlejících, zcela či zčásti v zemi ponořených šišek.
Z dalších druhů hub, zejména v místech bohatých na rozkládající se dřevní opad či štěpky listnatého dřeva z nedávných prořezů, najdete houfně rostoucí kržatky zimní (X.-IV.)
Ohnivce a jejich albíni...
Houby / Růst hub
Mykologický kroužek Ratíškovice, 5.3.2012
Ohnivec rakouský - Sarcoscypha austriaca a jeho albinotická forma
foto: L.Špeta
Zdravím z téměř už jarních Ratíškovic.
Se zájmem sledujeme naše loňské naleziště jinak zabarvených ohnivců rakouských.
Pozorování přináší možná ještě větší překvapení, protože jestli minulé houbičky byly oranžové, tak ty letošní mají spíš žlutě voskovou barvu.
Pro porovnání posílám fotografii Ladě Špety.
Všem přeju po zimě plodné a zajímavé mykologické jaro.
Vašek Koplík
Pozvolné probouzení…
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 28.2.2012
Kromě kvetoucích sněženek už rostou i některé časné druhy hub...
foto: M.Mikšík
Zvoneček pohárkovitý - Urnula craterium
foto: M.Mikšík
Palečka zimní - Tulostoma brumale
foto: A.Vít
Ohnivec rakouský - Sarcoscypha austriaca
foto: A.Vít
Po nepříjemném dvoutýdenním mrazivém období, které ve druhé polovině letošního února vystřídalo oteplení, se příroda v okolí Prahy začíná pozvolna probouzet.
Od 8. týdne t. r. (20. - 26. 2.) kvete na vybraných místech metropole jeden z časných poslů jara, talovín zimní (Eranthis hyemalis). Objevují se i první sněženky předjarní (Galanthus nivalis).
Z časných druhů hub, které zůstávají s ohledem na toto roční období ukryty před zraky většiny nezasvěcených kolemjdoucích, aktuálně roste na území hlavního města zvoneček pohárkovitý, známý také pod starším názvem urnička kráterová (II.-IV.).
Na krasovém podloží nedalekého okolí Prahy lze v místech pozdějšího výskytu teplomilné květeny po celou zimu nalézat subtilní plodničky palečky zimní (X.-V.). Mimoto jsou tu v tomto období v plném růstu k vidění také miskovité plodničky šarlatově zbarveného ohnivce rakouského (XI.-IV.).
Co u nás roste...
Houby / Růst hub
Mykologický kroužek Ratíškovice, 26.1.2012
Ohnivec rakouský - Sarcoscypha austriaca
Palečka brvitá - Tulostoma fibriatum
Radujte se s námi s příchodem nové houbařské sezony 2012.
Přejeme všem tak zářivý houbařský rok, jako tyhle ohnivce, od nás z Ratíškovic.
Rostou nám tu i palečky.
Vašek Koplík a Laďa Špeta (autor snímků).
Mnohokrčka dírkovaná v Ratíškovicích
Houby / Růst hub
Mykologický kroužek Ratíškovice, 24.8.2011
Mnohokrčka dírkovaná - Myriostoma coliforme
foto: Ladislav Špeta
Tentýž druh i autor snímku
Posíláme radostnou noticku.
Stresující a nekonečné - a také už i s obavami, bylo čekání na to, jestli i třetí rok po sobě v Ratíškovicích naroste vzácná mnohokrčka dírkovaná - Myriostoma coliforme.
Tentokrát až začátkem srpna, (podvakrát to bylo již počátkem července), se objevila první plodnice, na jejíž vývin jsme čekali po tři týdny, abychom ji mohli zdokumentovat.
O radost z tohoto nálezu se chceme podělit s ostatními, a tak posíláme i snímky Ladě Špety.
Pražské výstavě hub o nadcházejícím víkendu přejeme hodně exponátů a spokojených návštěvníků.
Všechny zdravíme a těšíme se s některými z nich na viděnou na naší výstavě v Ratíškovicích.
Za MK Ratíškovice
Vašek Koplík.
ROSTOU!
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 29.7.2011
Hřib obecný - Boletus edulis
foto autor
Směs právě rostoucích hub...
foto autor
Včerejší odpolední Český rozhlas 1, Radiožurnál byl mimo jiné i ve znamení otázek kolem aktuálního růstu hub.
V jednom ze vstupů hovořil kolega Libor Tmej z Mykologického klubu v Chocni.
Jeho slova dobře vystihují současný stav českých lesů na mnoha místech republiky.
Houby právě čerstvě vyrůstají, mladé a zdravé plodnice jsou zatím jen zanedbatelně napadené hmyzem.
Kromě houbaři velmi ceněných hřibů smrkových a dubových masivně vyrůstají klouzky sličné (modřínové) a začínají hřiby hnědé.
Nemluvě o záplavě mlaďounkých hřibů žlutomasých alias „babek“, poněkud náročnějších na potřebu jejich neprodleného zpracování po návratu z hub. Na druhý den je už pozdě, neboť i uložené v chladničce spolehlivě zplesniví a jsou kuchyňsky k nepotřebě.
Ke škodě na vlastním zdraví není moudré tuhle informaci podceňovat!
Z ostatních hub rostou lišky, mnohé jedlé holubinky, muchomůrky růžovky alias oblíbení „masáci“ a četné další jedlé druhy pro pokročilejší houbaře kulináře.
Pokud si najdete čas a nepromeškáte příležitost navštívit svá oblíbená houbařská místa, může i u vás košík po návratu vypadat podobně, jako tohle včerejší odpolední houbařské potěšení z pražských lesoparků.
Lesy se probouzejí…
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 26.7.2011
Smrkový hříbek - budíček všech houbařů...
Březový křemenáček - barevné potěšení...
Klouzek sličný (modřínový) - kuchyňsky zajímavá houba...
Muchomůrka zelená - alias paní SMRT!!!
Pestrá směs jedlých hub - skvost v houbařově kuchyni ...
Od čtvrtka do neděle uplynulého týdne jsem měl možnost navštívit a shlédnout několik navzájem vzdálených lokalit, abych se přesvědčil o současném stavu růstu hub.
Shodneme se jistě na tom, že napršelo vcelku bohatě a trvající příznivé teploty staví houbaře do pozice rozechvělého očekávání.
Zjištění ze čtvrtka říká, že v lesích na Rokycansku se už konečně, v rámci první vlny, derou na povrch hřiby smrkové.
Situace je v tomto ohledu snad ještě lepší na jih od Plzně.
Jsem-li u smrkových hřibů, pak v sobotu se na displeji mého mobilu objevilo stručné, ale jasné sdělení: „Letí důležitá a příjemná zpráva. ROSTOU!!!“ Řeč byla samozřejmě právě o bílých smrkových hřibech, tentokráte z okolí jihočeských Bělčic.
Z oblasti jihozápadně od Prahy zmíním z hřibovitých druhů v hojnějším počtu ještě nálezy křemenáčů březových, suchohřibů žlutomasých, plstnatých a klouzků sličných.
Na opačné straně od Prahy, u Nymburka, ve čtvrtek sice pršelo, ale je patrné, že houbám to tam prospívá.
Hojný růst hřibů dubových tam doprovází křemenáče osikové, lišky bledé, slušné druhové spektrum jedlých holubinek a muchomůrky růžovky. Vyrůstají první sluky svraskalé.
Pozor, objevují se tady už i první smrtelně jedovaté muchomůrky zelené!!!
Je to sice stále dokola omílaná písnička, ale tuhle houbu by měl každý dobře znát (alespoň pohledem do atlasu), a to ještě dřív, než se vůbec vydá sbírat houby pro kuchyni.
Kromě dalších notoricky známých poznávacích znaků bývá tahle „potvora“ i barevně proměnlivá, a jak patrno ze snímku, před jejími smrtícími účinky vás neuchrání její okousání od „slimáků“.
Mimo uvedených druhů se na vybraných místech pozřídku objevují i některé vzácnější hřibovité druhy, které jsou snadno zaměnitelné se svými jedlými dvojníky, a proto jsou nebezpečné.
Jak konečně ví každý houbař, sbírat by měl pro kuchyni opravdu jen houby, které dokáže bezpečně určit, čili ty další by měl ponechat na svém místě.
To platí bez výjimky pro všechny z nás!!!
Pro osvětu i jistotu zachování zdraví každý může využít houbařských poraden v nejbližším jeho okolí, odboček i dalších kontaktních spolupracovníků ČMS.
Některé důležité odkazy v tomhle ohledu naleznete na zdejších stránkách.
Zatímco na Rokycansku i na Nymbursku jsem o houbaře prakticky nezavadil, pak v okolí Držkova a Velkých Hamrů na Tanvaldsku, čili na úpatí Jizerských hor se porosty o víkendu už ve větší míře hemžily nedočkavými houbaři.
Způsobily to zdejší vydatné deště předcházejících dnů a pařící se lesy.
Tady v současném růstu převažují muchomůrky růžovky, pošvatky plavé, holubinky celokrajné a mandlové, ryzce černohlávky, mechovky obecné a už i první lišky nálevkovité.
Z hřibovitých druhů jsou to suchohřiby hnědé, hřiby smrkové, a z "modráků", jak se jim tu říká, pak i kováře a koloděje.
Uvedené poznatky z druhé poloviny uplynulého týdne tedy plní oprávněné pocity houbařské veřejnosti, že už je čas se vydat na svá obvyklá místa v naději na úspěch.
Druhová skladba hub začíná být v lesích už o poznání bohatší.
Nemusí to být zatím na všech místech po republice houbařsky stejné, ale i malý košík hub vždy, a se zárukou, přináší velkou radost.
Využijte tedy svou příležitost a takovou radost si udělejte třeba už o nastávajícím víkendu!
Strana 25 / 30, články 241 - 250 / 295
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >
