Přehled článků
Seznam všech článků této sekce
Strana 17 / 29, články 161 - 170 / 283
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 >
- 10.5.2013
Kde co rostlo ve svátek... - 10.5.2013 Rostou první hřiby…
- 4.5.2013 Smrž pražský...
- 2.5.2013 Rostou další druhy smržů…
- 2.5.2013 Není kačenka jako kačenka…
- 1.5.2013 Prvomájové májovky...
- 1.5.2013 Australsko české houbařské kontakty…
- 29.4.2013 Z houbařského víkendu...
- 26.4.2013 Hodonínské krasočíšky
- 26.4.2013 Rostou jedlé i jedovaté houby
Kde co rostlo ve svátek...
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 10.5.2013
kačenka náprstkovitá - Verpa conica, jedlá, co do výskytu jde o zranitelný druh
foto: Tomáš Pavelka
ucháč obrovský - Discina gigas, jedlý
slzečník žloutkový - Bolbitius vitellinus
ohnivec zimní - Microstoma protractum
foto: Martin Kříž
hnojník řasnatý - Parasola plicatilis
foto: Eva Hamanová
hnojník třpytivý - Coprinellus micaceus
foto: Petr Mikuš
závojenka (zvonovka) jarní - Entoloma vernum, jedovatá
kmen obrostlý jedlými ucháči obrovskými, vítaný počin do houbařovy kuchyně
Skupina přátel se studijním vztahem k houbám a současně i vyznavačů praktického houbaření se domluvila, že (předvčerejší) sváteční den oslaví pobytem v přírodě.
Účastníci výpravy prověřili aktuální růst hub na Manětínsku, kam je pozval člen ČMS, přítel Tomáš Pavelka.
Během návštěvy tamních lesů za doprovodu pozorného hostitele bylo zřejmé, že příroda s nebývalou lehkostí dohnala chladnou periodu přelomu letošního předjaří a začátku jara.
I tady růst jarních hub už propukl naplno.
Ovšem, zatímco například kačenka česká v nejteplejších oblastech republiky pro letošní jaro v růstu už prakticky skončila, zde v těchto dnech právě vrcholí, vzrůstem dokonce až nezvykle velkých exemplářů. Aktuálně ji (zřídkavě) doprovází kačenka náprstkovitá.
Hlavní růstovou vlnu tu aktuálně zaznamenává ucháč obrovský.
Z přetrvávajících raných druhů hub tu na vybraných místech ještě roste ohnivec zimní a z borových šišek vyrůstající penízovka provázková.
Z dalších jarních druhů hub tu mj. rostou:
- na loukách a pastvinách slzečník žloutkový, hnojník řasnatý a kropenatce otavní a motýlovitý,
- v mechovém podrostu starých smrčin ušíčko černé,
- na okrajích světlejších listnatých hájů strmělka kořínkatá, tmavobělky obecná a žlutavá a jarní forma křehutky šedohnědé a hnojník třpytivý,
- v porostu bylin hlízenka sasanková,
- na rozložených mechatých pařezech jehličnanů třepenitka svazčitá.
Na více místech tu roste jedovatá závojenka jarní.
Lesy na Manětínsku aktuálně netrpí nedostatkem vláhy, i proto je na zdejších lokalitách dobrý předpoklad dalšího výskytu plynule navazujících druhů hub.
Rostou první hřiby…
Houby / Růst hub
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 10.5.2013
mládě hřibu kováře - Boletus erythropus, jedlý, tržní druh
foto: Marie Zmrzlá
Plodnice hřibu kováře roste v naprosto vysušeném jílovitém břehu, opět v lokalitě Prorubí, zhruba třicet metrů od místa loňského prvního nálezu. Je ale zatím příliš malá na to, aby z ní byla „smaženice“, měří max. 4cm. Budu ji pozorovat a pošlu případně ještě další foto.
Houbám zdar
Maruška Zmrzlá
Plavy
Pozn. red.:
Do už postupně docházejí zprávy o růstu prvních letošních hřibů. Jde o hřiby kováře, které vyrůstají v teplejších letech již na konci dubna. Obvykle na sluncem vyhřátých svazích kolem cest, ve smíšených lesích. Snímek paní Zmrzlé pochází z chladnějšího prostředí v podhůří Jizerských hor. Těšíme se na další podobné zprávy…
Smrž pražský...
Houby / Růst hub
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 4.5.2013
smrž pražský-Morchella pragensis, jedlý
mladé smrže jsou potěšením v kuchyni každého houbaře
K doplnění galerie právě rostoucích smržů, o nichž již byla řeč, přidáváme další.
Snímky nám po osobní návštěvě v poradně poskytl pan Miroslav Moravec z Prahy, přesněji z oné části Bílé Hory, která náleží k Ruzyni.
Podle jeho sdělení se při své profesi, spojené s realizací zakládání a údržby zahrad, často v průběhu roku setkává s nejrůznějšími houbami a houbičkami, rostoucími na pozemcích v zahradách, v záhonech i ve sklenících jeho zákazníků.
Opakovaně ho zaujal hojný výskyt těchto jarních hub v místech, kde rok před tím osazoval porosty a k ošetření okolní půdy přitom použil mulčovací kůru.
Jedlé smrže pražské na snímcích vyrostly v tomto případě přímo v zamulčovaném záhonu na terase rodinného domu.
Šťasnému nálezci teď už nic nebrání, aby si na nich pochutnal.
Rostou další druhy smržů…
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 2.5.2013
smrž obecný-Mochella esculenta, tržní druh
na smržích…
smrž polovolný-Morchella semilibera, jedlý
Současné počasí přeje růstu dalších jarních hub, zejména smržů a z nich pak především smržů obecných. Vyrůstají jednotlivě či ve skupinkách, s oblibou v lužních lesích. Jejich medově zbarvené klobouky bývají dovedně ukryty v bylinném patru. Běžný kolemjdoucí si jich často nevšimne. O to větší radost pak udělá jejich nález pozornému houbaři. V kuchyni je oblíbený a chutný ve všech myslitelných úpravách.
Výskytem v některých letech nikoli tak hojný, v jiných naopak, je smrž polovolný. Ten s oblibou vyrůstá na vlhčích místech ve světlých hájích, křovinách i parcích, kolem potoků, mezi rašící bylinnou zelení, nezřídka např. v doprovodu porostu orseje. Patří k drobnějším smržům, připomínajícím kačenku českou, se kterou si ho začínající houbaři pletou. Mezi ostatními smrži je tento druh kuchyňsky nejméně hodnotný.
V přehledu zde letos doposud zaznamenaných smržů zatím schází smrž pražský, který by se díky dostatku zemní vláhy měl ve významnějším množství objevit už každým dnem.
NOVINKA:
PRO ZVĚTŠENÍ OBRAZU
KLIKNĚTE NA SNÍMEK
Není kačenka jako kačenka…
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 2.5.2013
světlá, méně běžná forma kačenky české-Verpa (Ptychoverpa) bohemica
srovnání barevné odlišnosti obou kačenek
světlé zbarvení nemá u kačenek vliv na jejich tradičně výbornou chuť
Kačenky české vyrůstají jednou ročně, na jaře, po relativně krátké období, kdy je pak v růstu postupně vystřídají další druhy. Četnost jejich výskytu nebývá každým rokem stejná. Právě letošní rok je příkladem jejich hojnosti.
Každý houbař, který se těší z prvních jarních hub, tyhle houby dobře pozná. Při hledání kačenek se v terénu zaměřuje na jejich, z listového opadu či z trávy, méně či více vyčnívající, zvrásněný klobouk.
Jeho barva zpravidla mívá odstíny střední až tmavší hnědé, někdy bývá o něco světlejší. Takhle je běžně znám i já.
Nikoli až tak často se při vycházkách do přírody stává, že na některém místě lesa rostou i kačenky, které jsou o poznání světlejší. Nemají sice úplnou ztrátu barevné informace na klobouku, každopádně ale v porovnání s běžnými kačenkami působí zajímavě.
To mě přivádí k otázce po příčině tohoto jevu. Je běžnější, než se domnívám, nebo jde o zřídkavou záležitost? A jaké zkušenosti máte v tomto ohledu vy, čtenáři zdejších příspěvků?
Podělte se o své poznatky s ostatními a napište či ještě lépe, pošlete i snímek, pokud jste se už někdy stali, či běžně stáváte svědky podobného nálezu.
Sdělené informace rádi uveřejníme na zdejších stránkách.
Těšíme se na Vaše příspěvky,
NOVINKA:
PRO ZVĚTŠENÍ OBRAZU
KLIKNĚTE NA SNÍMEK
Prvomájové májovky...
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 1.5.2013
čirůvka májovka-Calocybe gambosa, tržní druh
májovky patří v kuchyni k opravdovým gastronomickým zážitkům...
Květen je tradičním měsícem čirůvky májovjky.
V příznivých letech vyrůstají májovky už koncem dubna.
Doposud registruje naše poradna výskyt májovek zatím jen z několika míst a nalezené plodnice jsou povětšinou v počátečním stádiu růstu.
Nicméně, na májovky je letos již dobře založeno.
Pokud současné ochlazení s přeháňkami potrvá, za nějaký den už bude májovek všude habaděj...
NOVINKA:
PRO ZVĚTŠENÍ OBRAZU
KLINNĚTE NA SNÍMEK
Australsko české houbařské kontakty…
Houby / Růst hub
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 1.5.2013
nefalšovaný, australský kozák březový-Leccinum scabrum
borové lesy sem tam i s břízou u Oberonu v Novém Jižním Walesu
tohle na smaženici, něco na sušení, i na omáčku zbude…
pozdrav z australského houbaření na Oberon Plateau
Řekne-li se Austrálie, vybaví se nám v mysli mnoho, co bychom při její návštěvě chtěli vidět a veškerá ta přání navíc voní tajemnou dálkou.
Jen houby a houbaření jaksi nejdou běžnému člověku nějak dohromady s tímto zajímavým kontinentem na druhé polokouli.
Pokud navštívíte Austrálii ve vhodnou roční dobu, snadno zjistíte, že i tam houby rostou. Bývá tomu tak v době tamního podzimu, tedy nyní, kdy u nás příroda naopak činí přípravy ke vstupu do plného jara.
Austrálie je odedávna otevřeným kontinentem a stává se po generace novým domovem mnoha lidí z celého světa. Stejně tak tomu bylo již před drahnými lety i v případě našich přátel, Richarda a Antonína, jejich nejbližších i dalších jejich i našich spolukrajanů.
Ti si s sebou ze své domoviny přinesli do nového prostředí, jak jinak, i vztah k houbám a zálibu v houbaření.
Je pravda, že vypravit se na houby, například v takovém Novém Jižním Walesu, není zdaleka to samé, jako odskočit si u nás, řekněme odpoledne po práci, na chvilku do nejbližšího lesíka.
Navrátit se z Modrých hor s plným košíkem jedlých hub, to znamená především dobrou znalost prostředí, kde rostou.
Tradičním místem výprav za houbami jsou pro naše přátele kulturní borové lesy v okolí Oberonu. Rostou v nich také stejné či podobné houby, jako v našich lesích.
Z těch nejhojnějších a nejvyhledávanějších jedlých druhů jsou to klouzek obecný a ryzec borový. Břízy jsou v Austrálii vcelku zřídkavým jevem, ale kdo o nich ví, ten si přijde na své například i při sběru u nás tradičních březových kozáků.
O houbaření v Austrálii by se dalo napsat mnohé další, zejména s ohledem na to, že během opakovaných pobytů tam jsme v doprovodu našich přátel a veskrze pozorných hostitelů absolvovali nejednu houbařskou výpravu do zajímavých míst této krásné země.
Jistě si najdeme čas rozdělit se s vámi podrobněji o naše další australské, a to nejen houbařské zážitky.
Jako vzpomínku z letošní dubnové houbařské výpravy si aktuálně prohlédněte několik snímků, o které se i s návštěvníky stránek dělí a všechny zdraví naši společní přátelé Tonda s Richardem.
Aleš Vít a Pavel Hruška
Česká mykologická společnost
NOVINKA:
PRO ZVĚTŠENÍ OBRAZU
KLIKNĚTE NA SNÍMEK
Z houbařského víkendu...
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 29.4.2013
smrž obecný-Morchella esculenta, tržní druh
závojenka (zvonovka) jarní-Entoloma vernum, jedovatá
ucháč obrovský-Discina gigas, jedlý
hnojník domácí-Coprinus domesticus
rostoucí na tlejícím dřevě listnáčů, často z rezavé plsti (ozonium)
Teplý a suchý, právě uplynulý týden. Ten podstatně odčerpal vláhu z minulého víkendu.
Letos opravdu hojný růst kačenky české, jak se alespoň v teplejších oblastech zdá, je už za svým vrcholem.
Nyní jsou na řadě lokality českého podhůří.
Sobotní déšť a ochlazení zachránily v poslední chvíli příležitost k pokračujícímu růstu dalších jarních hub.
Vegetace mílovými kroky dohání zpoždění z chladného období března a začátku dubna.
Na mezích a polních remízcích rozkvétají trnky a do plného květu jde většina růžokvětých.
Ve světlých hájích už se objevuje smrž obecný.
Z nebezpečných jedovatých druhů jarních hub roste ve skupinkách závojenka jarní.
Poskrovnu je v lužních lesích místy k nalezení (zatím jen v mladých plodnicích) jedlý ucháč obrovský.
Objevují se již první zástupci ze skupiny hnojníků.
Přestože z některých míst je již hlášena čirůvka májovka, významnější růstová vlna těchto chutných hub je teprve před námi.
NOVINKA:
PRO ZVĚTŠENÍ OBRAZU
KLIKNĚTE NA SNÍMEK
Hodonínské krasočíšky
Houby / Růst hub
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 26.4.2013
krasočíška žlutá-Caloscypha fulgens
fotogalerie autorských snímků Ladislava Špety
Místem nálezu krasočíšky žluté-Caloscypha fulgens, jedné z nejrásnějších jarních hub, byly remízky v okolí Hodonína s osikami a břízami.
Jak se je našemu Laďovi povedlo vyfotit, posuďte sami.
Vašek Koplík a Milan Matula
Foto: Laďa Špeta
MK Ratíškovice
Pozn. red.:
Informace o letošním výskytu krasočíšky žluté přicházejí do naší redakce nezávisle i z jiných míst republiky, zřejmě je to jejich mimořádný rok a ještě o nich uslyšíme…
NOVINKA:
PRO ZVĚTŠENÍ OBRAZU
KLIKNĚTE NA SNÍMEK
Rostou jedlé i jedovaté houby
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 26.4.2013
destice chřapáčová-Discina perlata, tržní druh
sasanka hajní-Anemone nemorosa
ucháč obecný-Gyromitra esculenta, jedovatý
sasanka pryskyřníkovitá-Anemone ranunculoides
recept na přípravu destic najdete ve zdejším fotoreceptáriu
K současně rostoucím jarním druhům hub postupně přibývají další.
Z jedlých hub vyrůstá ve významnějším množství přímo na, či kolem rozkládajících se pařezů a kmenů jehličnanů jedlá destice chřapáčová.
Bylinné patro hájů nyní zdobí koberce sasanek.
Ve větším množství vyrůstá na některých místech jedovatý ucháč obecný.
Pokud teplé a suché počasí těchto dní vše nepřekazí, houbaři kulináři se dočkají hojnějšího růstu jedlých ucháčů obrovských a při jejich sběru už budou pozvolna přemýšlet o prvních májovkách.
NOVINKA:
PRO ZVĚTŠENÍ OBRAZU
KLIKNĚTE NA SNÍMEK
Strana 17 / 29, články 161 - 170 / 283
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 >
