ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Seznam článků autora Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz

Strana 79 / 80, články 781 - 790 / 800

 <   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   > 

článek  VÝSTAVA HUB 2011 V SUŠICI

sekce  Myko akce

autor článku  Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 10.9.2011

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  VÝSTAVA HUB 2011 V HORNÍ BŘÍZE

sekce  Myko akce

autor článku  Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 8.9.2011

Pořádá ZDŠ Horní Bříza v budově školy

Výstava se koná v sobotu 8. 10. 2011

Otevřeno 9,00 - 17,00 hodin

Odbornou asistenci a poradnu hub zajišťuje MK Plzeň

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  VÝSTAVA HUB 2011 V PLASÍCH

sekce  Myko akce

autor článku  Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 8.9.2011

Pořádá vícero institucí v budově Kláštera Plasy

Velkoryse pojatá expozice v rámci mezinárodního roku lesů.

Výstava se koná od pátku 23. 9. do neděle 25. 9. 2011

Otevřeno 10,00-17,00 hodin

Odbornou asistenci a poradnu hub zajišťuje MK Plzeň

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  VÝSTAVA HUB 2011 V TACHOVĚ

sekce  Myko akce

autor článku  Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 8.9.2011

Pořádá Muzeum Českého lesa a gymnázium Tachov v budově muzea

Výstava se koná v neděli 11. 9. 2011

Otevřeno 13,00 - 17,00 hodin (pondělí je vyhrazeno pro školy)

Odbornou asistenci a poradnu hub zajišťuje MK Plzeň

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  VÝSTAVA HUB 2011 VE ŠLUKNOVĚ

sekce  Myko akce

autor článku  Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 5.9.2011

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  VÝSTAVA HUB 2011 V HAVLÍČKOVĚ BRODĚ

sekce  Myko akce

autor článku  Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 5.9.2011

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  VÝSTAVA HUB 2011 V MIMONI

sekce  Myko akce

autor článku  Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 3.9.2011

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Dalibor Marounek - Pikantní houbová směs

sekce  Houby / Fotoreceptárium

autor článku  Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 1.8.2011

Letní směs hřibovitých hub - foto: archiv myko.cz (A.Vít)

Letní směs hřibovitých hub
foto: archiv myko.cz (A.Vít)

Pikantní houbová směs - autorský snímek

Pikantní houbová směs - autorský snímek

Když houby rostou jako právě teď, je to vždy výzva pro všechny houbaře, kteří se rádi postaví za plotnu.

 

Pikantní houbová směs

 

Suroviny:

500 g tvrdých hřibovitých hub, 200 g anglické slaniny, 1 červená paprika,1 cibule, 2 stroužky česneku, mletá červená pálivá paprika, mletý černý pepř, sůl, majoránka, instantní jíška, půllitr kuřecího vývaru, škvařené sádlo.

 

 

Postup:

Na sádle opečeme cibuli a pokrájenou anglickou slaninu, když slanina a cibule zezlátne, přidáme papriku pokrájenou na kostičky a houby a zalijeme kuřecím vývarem, nebo bujónem ze dvou kuřecích kostek. Povaříme do měkka, osolíme a ochutíme majoránkou, pepřem a přiostříme mletou paprikou. Nakonec zahustíme jíškou a dohladka povaříme. Podáváme například s těstovinami, v tomto případě jsou to barevné nudle, upravené do úhledných kopečků. Na talíři ještě ozdobíme pokrájenou cibulí a pažitkou.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Dalibor Marounek - Tatarák ze syrovinek

sekce  Houby / Fotoreceptárium

autor článku  Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 8.7.2011

Ryzec syrovinka - autorské foto

Ryzec syrovinka - autorské foto

Tatarák ze syrovinek - autorské foto

Tatarák ze syrovinek - autorské foto

Houbařské experimentování v kuchyni přináší nejedno milé překvapení.

Stejně tak tomu je i v případě syrovinek, které právě na některých místech vyrazily naplno.

Nasbíral jsem jich včera celý koš a už v lese jsem přemýšlel o nějakém tom gurmánském zážitku.

Klasiky v podobě opečených syrovinek „na tálku“ jsem si za léta už docela užil.

Napadl mě „tatarák“, a tak hned po příchodu z lesa jsem začal tvořit, abych se teď s vámi podělil o následující recept.

Suroviny:

0,5 kg ryzců syrovinek, 1 cibule, 1 vejce (žloutek), po lžíci sojové a worcesterské omáčky, trochu kečupu, sůl, mletý černý pepř, najemno pokrájená pažitka, sekaná zelená petrželka. Trochu tuku a chléb na topinky, česnek.

Postup:

Mladé, zcela zdravé, šťavnaté a dobře očištěné ryzce (v syrovém stavu) pokrájíme a rozemeleme na masovém strojku. Meleme na tácu, aby neuniklo vytékající mléko. K umletému přidáme kečup, zakápneme sojovou a worcesterskou omáčkou, osolíme a okořeníme špetkou pepře. Na talíři vytvoříme ze směsi bochánek, v něm uděláme jamku a do ní dáme vaječný žloutek. Přidáme jemně krájenou cibuli, posypeme pažitkou a přizdobíme petrželkou.

Tuto vybranou záležitost podáváme s křupavými česnekovanými topinkami.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Petr Hampl - Houbařská vycházka s MK ČMS Velké Hamry

sekce  Myko akce / Zprávy z akcí

autor článku  Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 27.6.2011

Účastníci houbařské vycházky

Účastníci houbařské vycházky

Prezentace nálezů

Prezentace nálezů

Opékání všelikých dobrot

Opékání všelikých dobrot

Sobota, 25. června 2011

Poznávací houbařské vycházky do okolních jizerskohorských lesů organizují hamrovští houbaři již mnohý rok.

Obvykle vždy jednou za měsíc, a to v červnu, červenci a srpnu, projdou ve skupinkách lokality lesů v okolí Velkých Hamrů a svoje nálezy rozloží k prezentaci na stole před mysliveckou chatou „Na Karlově“ v Bohdalovicích, kde v rámci společné diskuze určí a popíší jednotlivé nálezy.

Smyslem celé akce je nasbírat houby v co největší druhové pestrosti a poznat nejen nové houby, ale i sdělit si o nich navzájem další zajímavosti. Jako např. možnost jejich záměny s podobnými druhy, vhodné kuchyňské použití těch jedlých a další méně známé skutečnosti o houbách vůbec.

Letošní první vycházky se zúčastnilo třináct zájemců. Popisu vcelku hojného počtu všech nalezených 73 druhů hub se za asistence Jiřího Vondrouše tradičně ujal Aleš Vít .

Malá „opejkačka rozmanitých cholesterolových radostí“ na závěr akce přispěla všem zúčastněným k příjemným chvilkám, které se, jak jinak, nezapočítávají do celkové délky jejich života….

Pozor!!! Už rostou i prudce jedovaté houby !!!

Několik nalezených plodnic vláknice začervenalé hovoří zcela jasně. Sbírejte jen houby, které dobře znáte!!!!

Text a foto: Petr Hampl

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

Strana 79 / 80, články 781 - 790 / 800

 <   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   > 

 
 
Vstup pro členy ČMS
 

Příspěvky a předplatné 2020

Členský příspěvek:

  • Studenti a senioři: 75,- Kč
  • Ostatní: 150,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Podrobné informace najdete zde.

Vážení milovníci hub a houbaření!

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 3/2019

Přístup do členské části stránek

Jste členem ČMS a ještě nemáte přístup do členské (neveřejné) části stránek myko.cz? Najdete zde Náleziště - nástroj na evidenci vlastních nálezů a spolupráci s kamarády a mykology při určování nálezů. Uvítáme také spolupráci odborníků na projektu Myko atlas.

Požádejte o přístupové údaje .

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .