Aktuality - články autora Z příspěvků zaslaných do redakce myko.czStrana 74 / 80, články 731 - 740 / 793
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 >
- 11.4.2012
Myko akce / Zprávy z akcí 
Houby Valašska... - 10.4.2012 Houby / Růst hub Ještě jednou penízovka smrková...
- 5.4.2012 Houby / Růst hub Výsledek tipovací soutěže aneb Pozdrav z Parýzu...
- 3.4.2012 Aktuality Z došlé pošty...
- 2.4.2012 Houby / Růst hub Smrže a ucháče na Chebsku…
- 29.3.2012 Houby / Růst hub Pozdrav z Parýzu…
- 29.3.2012 Houby / Fotoreceptárium Dalibor Marounek: Česnek medvědí - Allium ursinum
- 15.3.2012 Myko akce Pražské přednášky ČVSM 2012
- 12.3.2012 Myko akce Kurz o pěstování jedlých a léčivých hub...
- 7.3.2012 Houby / Růst hub Sešlost...
Houby Valašska...
Myko akce / Zprávy z akcí
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 11.4.2012
Přednášející J. Polčák...
Průvodce seriálem Na houby - A. Goldflam
V úterý 10. t. m. se v Brně konala přednáška člena MK Přerov, Jiřího Polčáka - Houby Valašska.
Nádherná a poutavá přednáška zaujala, přednášející nezklamal a předvedl návštěvníkům doslova rarity z tamních lokalit.
Jaké bylo naše překvapení, když jsme na zpáteční cestě potkali na brněnském nádraží herce Arnošta Goldflama, tatínka z televizního seriálu Na houby.
Posílám foto a všechny zdravím.
Laďa Špeta, MK Ratíškovice
Ještě jednou penízovka smrková...
Houby / Růst hub
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 10.4.2012
Nadrozměrné kloboučky penízovky smrkové - Strobilurus esculentus
foto: M.Lubas
Mnoho jich tady, v okolí Železného Brodu, leželo o právě uplynulých Velikonocích pod sněhem a místy vykukovaly jen hlavičky těch opravdu největších z nich.
Tolik jich tu zatím nepamatujeme. V loňském roce nerostly téměř vůbec.
Letos nám to však matka příroda vynahradila a za tři návštěvy v lese jich bylo odhadem 5 - 6 litrů.
Ani to nedalo mnoho práce. Jejich celkový počet ale netušíme.
Do šunkofleků a pod maso jsou v tuto dobu bezkonkurenční.
Co nás ale překvapilo nejvíce, byla velikost kloboučků některých plodnic.
Několik jich bylo o průměru 40 mm a největší měřil dokonce 45 mm!
Na to, že v atlase se uvádí jejich průměr 10 - 25 mm, je to opravdu dost.
Dokumentační foto pro ukázku posíláme.
Pěkné příští dny všem přejí
Mirek a Irena Lubasovi
Výsledek tipovací soutěže aneb Pozdrav z Parýzu...
Houby / Růst hub
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 5.4.2012
V pilné práci...
foto: M.Lubas
Nebývalá úroda...
foto: A.Zadražilová
Plním slib a právě po týdnu dávám ve známost výsledek tipovací soutěže o počtu penízovek smrkových na snímku v příspěvku z minulého čtvrtka.
Ve vašich odpovědích se objevovala různá čísla, nejméně to bylo 250 ks a nejvíce 482 ks.
Vzhledem k tomu, že počet plodniček v kbelíčku byl 731 ks, tak skutečnosti nejbližším, a tedy vítězným tipem na zdejších stránkách, bylo právě oněch již zmíněných 482 ks penízovek.
Gratulace k vítězství a sada odznaků České mykologické společnosti patří panu Petru Černému z Plzně…
Letošní rok je na výskyt těchto raných drobných jedlých houbiček opravdu nadstandardně bohatý.
Od vyhlášení tipovací soutěže jsme od vás dostali, kromě dalších zajímavých informací, také i několik doprovodných snímků.
Jeden z nich poslal náš člen, pan Miroslav Lubas ze Železného Brodu spolu s tímto pozdravným sdělením.
„Sběr hub je radost.
Dnes jsem si na půl hodinky skočil za chalupu a výsledek je tohle.
Měl jsem ale moc malý kbelíček a znova se mi již vracet nechtělo.
Penízovek smrkových rostou doslova mraky.
Trhal jsem je po několika najednou.
Zůstávají tisíce malých plodniček, které teprve dorostou.
Pokud se nějak markantně neoteplí, tak jich bude dost ještě tak 14 dní.
Tu méně zábavnou práci jsem rád přenechal manželce.
Vždyť houby zpracované s láskou pak i daleko lépe chutnají“…
Druhý snímek je od seniorky úctyhodného věku 92 let, paní Anny Zadražilové z Chebu, které patří náš obdiv s přáním všeho nej… do dalších let houbaření.
K podívané na snímku lze dodat jen tolik, že pokud i ostatní jedlé houby letos porostou stejně hojně jako penízovky smrkové, bude to pro houbaře jedno velké potěšení.
V košíku na druhém snímku je úctyhodných 1500 ks houbiček.
A.V.
Z došlé pošty...
Aktuality
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 3.4.2012
Vážení,
není to dotaz, ale žádost.
Až budou vaši spolupracovníci v celostátním, regionálním tisku, či v rozhlase a televizi informovat širokou veřejnost o tom, že houby už rostou, bylo by vhodné krátkou poznámkou upozornit na nutnost dodržování alespoň základního pořádku v lesích.
Případně "tlačit" na novináře a redaktory aby tuto poznámku ve svých článcích nebo reportážích zdůraznili. Já jsem to zatím nikdy nezaznamenal.
Jak les vypadá po těchto hurá akcích pseudo houbařů, to následně vidí zejména lesníci a slušní návštěvníci lesa.
Byl jsem profesionální lesník / nyní v důchodu / a vždy bylo pro mne tristní, když lesníci museli chodit po lese a sbírat plastové lahve, plechovky od piva a jiný odpad po těchto nájezdech do igelitových pytlů.
Bylo a je to nedůstojné tohoto povolání a já doufám, že by se to mohlo i s vaším přičiněním změnit.
Děkuji vám za pochopení.
ing. Pavel Frank
P.S. Vaše webové stránky jsou velice pěkné, líbí se mi.
Redakční poznámka:
Vážení čtenáři našich stránek, vážení kolegové a příznivci,
všichni slušní houbaři a milovníci přírody,
jistě se všichni shodujeme s pohledem pana ing. Franka na potřebu udržování čistoty a pořádku v lesích a potažmo v přírodě vůbec.
V početné houbařící veřejnosti se, bohužel, v uvedeném ohledu vyskytují také nepořádní lidé a někdy i bezohlední nevychovanci.
Využijme společně ve shora uvedené věci naše znalosti i schopnosti, každý dle svých nejlepších možností, k trvalému a intenzívnímu šíření účinné osvěty.
Dovětek:
Zkušenosti, bohužel, potvrzují, že média jsou komerčními subjekty a zajímají se jen o vybrané záležitosti. Bývá často rozdíl mezi tím, co jim k tématu v nejlepším úmyslu sdělíte, dále tím, co z toho je ve skutečnosti zajímá, a pak tím, co z toho nakonec odvysílají či otisknou.
A.V.
Smrže a ucháče na Chebsku…
Houby / Růst hub
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 2.4.2012
Smrž chutný - Morchella deliciosa
Společný výskyt jedlého smrže s jedovatým ucháčem...
Ucháč obecný - Gyromitra esculenta
Při včerejší procházce po chebském okolí jsem našel své první letošní smrže.
Je zajímavé, že jeden vyrůstal v těsném společenství dalšího mého letošního premiérového nálezu, ucháče obecného.
S něčím takovým, kdy bezprostředně pospolu vyrůstají jedlá houba s jedovatou, jsem se doposud ještě nikdy nesetkal. Nejspíš to patří ke zřídkavějším jevům.
I proto se rád dělím o tento zážitek s ostatními návštěvníky spolkových stránek.
Posílám aktuální foto a všechny zdravím.
Jirka Pošmura
Cheb
Pozdrav z Parýzu…
Houby / Růst hub
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 29.3.2012
Penízovka smrková - Strobilurus esculentus
Kbelíček plný radosti...
Polévka s penízovkami...
Porce kloboučků penízovek smrkových na jednom ze snímků představuje už nějakou tu sběratelskou píli a dát ji dohromady nepochybně zabralo i spoustu času.
Takový kbelíček, možná se to nezdá, čítá přinejmenším mnoho desítek, ne-li dokonce stovek plodniček.
...Nejednoznačně uvedený odhad možného počtu houbiček v kbelíčku na snímku je pro čtenáře malou nápovědou a současně i příležitostí si zasoutěžit!!!
Autor snímku nám přesné číslo prozradil, a tak se zrodil následující nápad.
Napište na adresu Váš tip na celkový počet plodniček penízovek smrkových v kbelíčku na snímku.
Skutečný počet houbiček v nádobce uvedeme po skončení tipování, řekněme ode dneška za týden, tj. ve čtvrtek 5. 4. 2012, a to zde, na spolkových stránkách.
Vítězem se stane ten, kdo se nejvíce přiblíží správnému počtu a odměnou mu bude zaslání sady odznaků České mykologické společnosti...
Penízovky smrkové nevyrůstají každý rok ve stejném množství.
Objevují se ve vzrostlých smrkových lesích zpravidla chvilku po tom, kdy v nich odtaje poslední sníh. Nebývá výjimkou, že ve výše položených lesích je možné je nezřídka objevit i mezi ostrůvky mizejícího sněhu.
Některé roky, jako je tomu letos, jsou doslova k nevysbírání.
Libují si na smrkových šiškách, často celých, či alespoň zčásti ponořených v substrátu.
Nebývalou letošní úrodu těchto raných penízovek si pochvaluje jednatel MK Velké Hamry, Petr Hampl.
Sbíral je a fotografoval v lese Parýz, za místní částí obce V. Hamry s názvam Chachule, ležící při cestě ze Svárova do Bohdalovic, vše v Jizerských horách.
Penízovky smrkové jsou sice drobné, nicméně jsou chutné a přinášejí jednu z prvních příležitostí si zahoubařit, včetně následné kuchyňské úpravy čerstvých hub v nastávající houbařské sezóně.
Ve výše položených podhorských a horských lesích bývají v chladnějších letech tyhle penízovky k nalezení ještě během května, výjimečně i června, tedy v době, kdy v nížinách už naplno rostou či již končí i pozdější smržovité druhy hub a začínají se objevovat nejčasnější hřiby.
Odměnou houbařům za jejich bolavá záda při sběru penízovak smrkových pak bývají například jimi plněné pirožky, nebo, jako v tomto případě, vývar s na másle osmahnutými houbičkami a pórkem.
Pozn.
Při sběru penízovek smrkových, zejména v období jejich končícího růstu dbejte na to, abyste je nezaměnili za podobné penízovky provázkové - Strobilurus stephanocystis. Ty jsou sice rovněž jedlé, ale vyrůstají z borových šišek a jsou nahořklé chuti.
AV
Dalibor Marounek: Česnek medvědí - Allium ursinum
Houby / Fotoreceptárium
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 29.3.2012
Česnek medvědí - Allium ursinum
Salát s medvědím česnekem...
Česnek medvědí je znám již z dob Keltů a Slovanů. Dnes se opět dostává do popředí zájmu pro své léčebné účinky a využití v kuchyni.
Vyrůstá brzy zjara, právě nyní je jeho doba, která potrvá do května, kdy zasychá a růst přestává. Najdeme ho především v lužních lesích, kolem potoků, kde vytváří doslova kobercový porost a při větru je jeho zápach zřetelně cítit ve vzduchu.
Rostlina vyrůstá z malé cibulky a vytváří kopinaté špičaté listy, podobné listům konvalinky. Listy česneku medvědího jsou vysoké 10 až 30 cm. Začátkem května česnek bíle rozkvétá, jeho květenstvím je malý bílý okolík. Později jeho listy žloutnou a celá bylina zasychá.
Pro kuchyňské účely se používají mladé zelené listy, které mají jemnou chuť i vůni po česneku. Používají se do polévek, pokrájené na plátku chleba s máslem, k ochucení mletých mas, paštik, pomazánek, salátů, výborné je posypat nasekanými listy oloupané uvařené brambory, zakropené přepuštěným máslem.
Uplatnění česneku medvědího je v kuchyni doopravdy široké a také na trhu se již častěji objevují výrobky s jeho obsahem, v poslední době například uzeniny.
Medvědí česnek má i léčivé účinky, za tím účelem se sbírají jeho nať i cibulky. Doporučuje se použití při problémech s trávením, při zánětech střev, k preventivnímu pročištění střevního aparátu i žaludku, k čistění krve a k vylepšení krevního obrazu. Česnek napomáhá rovněž při revmatických potížích. Velmi známé je česnekové víno, kdy se hrst posekaných listů přelije litrem horkého vína, nechá vylouhovat, scedí, osladí medem a užívá se sklenka denně. Nápoj pomáhá při zahlenění průdušek a těžkostech s dýcháním.
Medvědí česnek dostal své jméno podle medvědů, kteří, když se probudí ze zimního spánku, dokážou putovat i desítky kilometrů za touto rostlinou, aby se jí napásli a provedli jarní očistu žaludku od bakterií a plísní.
Archeologické výzkumy prokázaly, že výskyt medvědí česneku je vázán mj. na pozůstatky keltských a slovanských opevnění a osad, jejichž obyvatelé jej znali a využívali.
Česnek medvědí se vrací na scénu jako znovuobjevený a našemu organizmu prospěšný dar přírody.
Salát s medvědím česnekem
Suroviny:
Hrnek nasekaného medvědího česneku, 2 červené papriky (kapie),
100 g červeného zelí, 200 g sterilované kukuřice, 200 g šunky, citrónová šťáva, sůl, pepř, olivový olej, lžička Podravky.
Postup:
Červené zelí jemně pokrájíme a spaříme vařící vodou, aby změklo. Nakrájíme šunku, scedíme kukuřici, přidáme zelí, pokrájenou papriku a na proužky nakrájený česnek, vše důkladně promícháme. Smícháme 8 lžic olivového oleje, 2 lžíce citrónové šťávy, lžičku Podravky, špetku černého mletého pepře a soli, vše důkladně rozšleháme a zálivkou přelijeme salát. Dáme vychladit a podáváme s pečivem, nebo samotné, například jako lehkou jarní večeři.
Text a foto:
Dalibor Marounek
Pražské přednášky ČVSM 2012
Myko akce
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 15.3.2012
Kurz o pěstování jedlých a léčivých hub...
Myko akce
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 12.3.2012
Počet účastníků je omezen na 15-20 osob.
Ve vlastním zájmu se, proto, zaregistrujte co nejdříve.
Nocleh i stravování si mimobrněnští účastníci zajišťují sami.
Sešlost...
Houby / Růst hub
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 7.3.2012
Dva návštěvníci jednoho hostitele
foto: J.Klvač
Snímek s příznačným názvem zaslal do redakce jeden z přispěvatelů našich stránek, Jan Klvač z Prahy 5.
Ač zima už zjevně pouští otěže ze svých rukou, zanechává za sebou sem tam ještě pozůstatky své nedávné nadvlády.
Tak je tomu i v lesoparku pražského Motola.
Během vycházky z počátku tohoto týdne tam pan Klvač ještě nalezl, kromě vytrvalých chorošů, také i některé, v růstu nyní již končící, zimní jedlé houby.
Kromě kržatky zimní i hlívu ústřičnou a již odrostlý trs penízovky sametonohé.
Oba posledně zmíněné druhy dokonce vyrůstaly společně z jednoho pařezu, (odtud i název snímku), částečně ukrytého pod vrstvou loňského spadaného listí.
I proto mají na snímku klobouky hlívy světlejší zbarvení, poněkud připomínající hlívu plicní.
Ta ovšem v tuto roční dobu ještě neroste.
Strana 74 / 80, články 731 - 740 / 793
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 >
