Aktuality - články autora Z příspěvků zaslaných do redakce myko.czStrana 49 / 76, články 481 - 490 / 751
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 >
- 27.8.2013
Myko akce 
Výstava hub 2013 v Chocni - 27.8.2013 Myko akce Výstava hub 2013 v Králíkách
- 27.8.2013 Myko akce Výstava hub 2013 v Lomnici nad Popelkou
- 26.8.2013 Myko akce Výstava hub 2013 v Brně
- 26.8.2013 Myko akce Výstava hub 2013 v Ratíškovicích
- 26.8.2013 Myko akce Výstava hub 2013 v Mariánských lázních (MK Slavkovský les)
- 26.8.2013 Myko akce Celostátní výstava hub 2013 v Hlinsku
- 20.8.2013 Houby / Růst hub Aktuálně z jižní Moravy...
- 20.8.2013 Houby / Růst hub Z lesů na Manětínsku
- 20.8.2013 Houby / Fotoreceptárium Smažený kotrč dle Martina Valenta
Výstava hub 2013 v Chocni
Myko akce
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 27.8.2013
Pro zvětšení obrazu
klikněte na snímek
Výstava hub 2013 v Králíkách
Myko akce
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 27.8.2013
Pro zvětšení obrazu
klikněte na snímek
Výstava hub 2013 v Lomnici nad Popelkou
Myko akce
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 27.8.2013
Pro zvětšení obrazu
klikněte na snímek
Výstava hub 2013 v Brně
Myko akce
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 26.8.2013
Výstava hub 2013 v Ratíškovicích
Myko akce
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 26.8.2013
Pro zvětšení obrazu
klikněte na snímek
Výstava hub 2013 v Mariánských lázních (MK Slavkovský les)
Myko akce
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 26.8.2013
Plakát ke stažení
Celostátní výstava hub 2013 v Hlinsku
Myko akce
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 26.8.2013
Plakát ke stažení
Aktuálně z jižní Moravy...
Houby / Růst hub
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 20.8.2013
hřib Le Galové – Boletus le-galiae, jedovatý, vzácný
pstřeň dubový alias masojed alias volský jazyk – Fistulina hepatica, jedlý
hřib medotrpký – Boletus albidus, nejedlý
bedla vysoká – Macrolepiota procera, jedlá, tržní druh
I vůně libečku byla cítit 20. srpna po ránu v lese Rúdníčku u Ratíškovic.
Tou byl po roce opět potvrzen zdejší výskyt vzácnějšího hřibu Le Galové.
Radost mykologům amatérům tu způsobily i plodnice dalších, právě vyrostlých hub.
Začíná růst například pstřeň dubový a roste hřib medotrpký.
Naději na zlepšení růstu hub korunuje bedla vysoká.
Pěkné zážitky z návštěvy lesů, luhů a hájů i v jiných krajích všem přejí,
Vašek Koplík a Laďa Špeta (foto) z Ratíškovic.
Z lesů na Manětínsku
Houby / Růst hub
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 20.8.2013
Hřib kovář – Boletus erythropus, jedlý, tržní druh
foto autor
O uplynulém víkendu jsem nečekal v lese opravdu vůbec žádné houby, ale nakonec jsem byl docela příjemně překvapen. V borovicích nebylo vůbec nic - doslova ani houba. Pouze pod vtroušenými břízami se ojediněle objevil křemenáč březový.
Ovšem v údolní smrčině, na stinných a vlhčích místech, nebo podél lesních cest, kam spadla nějaká voda, je to místy docela slušné.
Nejsou to sice zatím žádné žně, ale pokud nachodíte dostatek kilometrů, tak se něco nasbírat dá. K nalezení je hřib kovář, hřib smrkový, kozák a křemenáč březový, klouzek sličný. Z lupenatých hub jsme našli jen pár kusů holubinky mandlové a několik úplně červivých plodnic muchomůrky růžovky.
Tomáš Pavelka
Smažený kotrč dle Martina Valenta
Houby / Fotoreceptárium
Z příspěvků zaslaných do redakce myko.cz, 20.8.2013
rozborka...
máčení v těstíčku...
netradičně úpravený a chutný - smažený kotrč
Hledal jsem recepty na jinou úpravu kotrče, než je tradiční falešná dršťková polévka, nenašel jsem nic, a tak jsem zkusil tento vlastní experiment:
Ingredience:
Kotrč kadeřavý, zeleninový vývar, hladká mouka, vejce a sůl, sádlo na smažení.
Postup:
Z borového lesa jsme si domů přinesli pěknou plodnici kotrče kadeřavého.
Rozebereme ji na menší kusy (podobně jako květák na růžičky), řádně ji osprchujeme a zbavíme zeminy, jehličí, případně i breberek, které v ní bydlí.
Kotrče zvolna čtvrthodinku povaříme v zeleninovém vývaru, scedíme, dáme okapat a vychladnout.
Z osoleného vejce, mouky a trošky vývaru (ten můžeme ochutit lžící piva či zakápnout portským) připravíme hustší těstíčko (řídké kotrčem proteče).
Jednotlivá sousta kotrče důkladně omáčíme v těstíčku a zvolna smažíme.
Pozn. Smažený kotrč chutná neméně dobře namísto v těstíčku, obalený v klasickém trojobalu.
Strana 49 / 76, články 481 - 490 / 751
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 >
