Aktuality - články autora Aleš VítStrana 32 / 43, články 311 - 320 / 427
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 >
- 25.7.2011
Poradna / Z vašich dotazů 
Z houbařských dotazů... - 16.7.2011 Houby Na houby s kompaktem
- 11.7.2011 Poradna / Z vašich dotazů Z houbařských dotazů...
- 6.7.2011 Myko akce / Zprávy z akcí Choceňské setkání
- 30.6.2011 Aktuality Letmo z Kladského pomezí…
- 13.6.2011 Houby / Růst hub Z pražské přednášky ČMS
- 31.5.2011 Houby Z pondělní přednášky...
- 25.5.2011 Myko akce / Zprávy z akcí EVROPSKÝ DEN PARKŮ 2011
- 20.5.2011 Houby / Růst hub Hřibovité druhy se hlásí…
- 5.5.2011 Houby / Fotoreceptárium Sírovec a chřest…
Z houbařských dotazů...
Poradna / Z vašich dotazů
Aleš Vít, 25.7.2011
Volvariella bombycina - kukmák bělovlnný
autorské foto: Jaromír Slanina
Tatáž houba i autor snímku
Do naší elektronické poradny v tomto období přicházejí mnohé zajímavé houbařské postřehy, tentokráte například v podobě pěkných snímků z Lobendavy.
Z dotazu:
Dnes, když jsem se vracel z hub, objevil jsem v prasklině javoru pro mě neznámé houby.
Nafotil jsem je a přeposílám do Vaší myko poradny a prosím, zda-li by bylo možné tento druh určit.
Děkuji Vám za ochotu.
Jaromír Slanina
Lobendava
Z odpovědi:
…děkujeme za dobře vyvedené snímky druhu kukmák bělovlnný (Volvariella bombycina) a přejeme mnoho dalších podobných zajímavých nálezů.
Uvedený druh vyniká jednak tím, že jeho plodnice je zprvu vejčitá a na bázi třeně během růstu zanechává špinavě nažloutlou až hnědavou vakovitou pochvu.
Další zajímavostí je žlutavými hustými vlákny ochmýřený povrch jeho klobouku.
Vcelku typické je i prostředí jeho nálezu, o němž se zmiňujete.
Jde o dobře poznatelnou a vzezřením až majestátní houbu, vyrůstající zpravidla pospolu ve více plodnicích, která je ale považována za nejedlou...
AV
Na houby s kompaktem
Houby
Aleš Vít, 16.7.2011
1. Popelničky stlačené - foto s použitím zrcadlovky NIKON D200
2. Foto téhož s použitím kompaktu Panasonic LUMIX DMC-LX5
3. Digi kompakt a detailní scéna
4. Digi kompakt a doprovodná houbařská tématika
Soudě dle množících se snímků hub z různých koutů republiky, docházejících nám elektronickou poštou spolu s dotazy nejrůznějšího zaměření, utěšeně roste počet houbařů, kteří si do lesa, kromě košíku a dalších nezbytností, berou i fotoaparát. V drtivé většině je to zřejmě „digi-kompakt“. Digitální éra tedy vstoupila v tomto ohledu naplno i mezi houbaře.
Každý myko fotograf vám nejspíš potvrdí, jakou zátěž navíc na toulkách přírodou obnáší kompletní foto výbava, spojená s pořizováním snímků klasickou či digitální zrcadlovkou s výměnnými objektivy.
Díky rychlému zdokonalování foto techniky lze dnes houby již vcelku obstojně fotografovat i digitálními kompakty. Jistě zdaleka ne všemi kompakty a ne vždy se stejným výsledkem. Vhodné jsou, bez rozdílu značky, myšleno co do jejich vybavení, zejména přístroje střední a vyšší třídy.
Moje prvotní „kompaktní“ zkušenosti (souběžně s používáním zrcadlovky, což trvá dodnes) byly spojeny se značkou Canon PowerShot S40. Byla to taková robustní cihlička o mocnosti celých 4 MP, ale s překvapivě širokým programovým vybavením, které tehdy nadlouho předběhlo svou dobu. Foťák vyšel tehdy, v r. 2002, bratru na nějakých 25 000 (firemních) peněz, což rozhodně nebyla láce. Jakmile jsem zjistil, že s ním lze obstojně (ale to jen sem tam) pořídit i snímek houby, privátně jsem si pořídil už o něco modernější, ale dodnes až kultovně elegantní, celokovový a roztomile maličký Canon IXUS 50. Od něj jsem pokračoval vpřed přes několik jeho pokročilejších jmenovců. S každým dalším už se houby na snímcích dařily lépe.
Za zmínku stojí upozornění, že současně s možným výběrem mnoha kvalitních digi-kompaktů, se v obskurních nabídkách mj. průběžně objevují i na oko výkonnější, o poznání levnější, ale vesměs nekvalitní bakelitová chrastítka, kterým se ovšem bedlivě vyhýbejte.
Kromě doplňkového focení hub mně „kompaktíky“ báječně slouží i jako pohotové reportážní zápisníky událostí běžného života. Mám zároveň i příležitost porovnávat rozdílnosti digitální podoby výstupů při fotografování hub zrcadlovkou a kompaktem.
U většiny dnešních kompaktů slušnější třídy je k dispozici standardně vysoké programové a uživatelsky příznivé vybavení. Pro fotografování hub by měly být samozřejmostí, mj. režimy A a P, manuální ostření, makro od několika málo cm, a pak to nejdůležitější, co od nepaměti dělá „foťák foťákem“, tedy co nejlepší objektiv.
Mimo již zmíněné zrcadlovky, používám k focení hub dnes stále častěji i kompakt. V současnosti vlastním Panasonic LUMIX DMC-LX5 (před ním LX3). Je až na svůj název naprosto shodný s aparátem LEICA D-LUX5, který si ovšem držitel této značky nechá patřičně zaplatit. Aktuálně kolem 17.500,- Kč, zatím co LX5 stojí pod 10.000- Kč.
Kromě mnoha dalších uživatelských vlastností, zaměřených pro nejširší možné použití, o nichž hovoří manuál, je tenhle přístroj zajímavý vcelku robustním, opticky precizně sestaveným, brilantně kreslícím a vysoce světelným objektivem LEICA DC VARIO-SUMMICRON. Rozsah jeho ohniskové vzdálenosti (kino) je 24-90, o skvělé světelnosti f/2.0 – f/3.3.
To mi běžně umožňuje ostře snímat z ruky mj. i v nepříznivých světelných podmínkách, kdy mnohé jiné kompakty už selhávají. Mám na mysli především snímky hub, kdy fotím vleže, pouze s opřenými lokty a s aparátem mezi dlaněmi. Osvědčilo se mi snímat s přednastaveným režimem P, případně A, s nastavením bodového zaostření. Neobávám se použít řízené přiblesknutí při snímání v protisvětle.
Výsledky jsou samozřejmě úměrné času, věnovanému na osahání všech možností přístroje. Je jich, jako dnes v podobných případech a u všeho, opravdu habaděj. Přiznávám, že většina z nich mne doposud nechává v klidu.
Sluší se na několika ukázkách prezentovat výsledky sděleného.
Pro srovnání rozdílů při snímání téhož (první dva snímky) jsem záměrně volil fotograficky obtížnější DEMO scénu „bílé houby na tmavém pozadí“:
1. zrcadlovkou NIKON D200 se špičkovým výměnným objektivem AF MICRO NIKOR 60 mm 1:2.8 D
2. zmíněným kompaktem Panasonic LUMIX DMC-LX5
Mám za to, že celkový rozdíl výsledného podání je v obou případech zanedbatelný.
3. dobrý kompakt hravě svede i vykreslení poznávacích znaků hub na detailní scéně
4. s kompaktem je radost se věnovat i doprovodným snímkům, např. na téma houby v kuchyni
Na závěr bych měl dodat, že fotografování hub zrcadlovkou s výměnnými objektivy a vším, co k této krásné činnosti náleží - a snímání téhož, letmo, digitálním kompaktem, jsou v mnohém stále ještě dva rozdílné světy.
Ale i tak, pokud dostanete chuť, která časem může přerůst v zálibu, dejte se inspirovat a přidejte si k cestě za houbami do košíku pro radost i pro jistotu svůj kompakt.
Přišla doba dovolených a prázdnin, pro mnohé spojený s pobytem v přírodě. Nezapomeňte nám, proto, napsat a podělit se o vaše vlastní zkušenosti (třeba i ty úplně první) s fotografováním hub digitálním kompaktem.
Na mnoho vašich skvělých snímků hub, jakož i zpráv o čase, který trávíte při houbaření, se těší autor příspěvku, jednotlivé zdejší rubriky i všichni návštěvníci našich spolkových stránek.
Z houbařských dotazů...
Poradna / Z vašich dotazů
Aleš Vít, 11.7.2011
Ganoderma sp. - lesklokorka, autorské foto ze 7.7.2011
Tatáž houba, foto z 10.7.2011
Na elektronické adresy sekretariátu, poradny a redakce stránek ČMS přicházejí dotazy nejrůznější povahy. O některá aktuální a zajímavá témata o houbách se s vámi průběžně rádi podělíme…
Z dotazu:
…sestře na zahradě v Prachovských skalách vyrostly nám neznámé houby.
U prvého nálezu jsem měl dojem, že si někdo z ní udělal legraci, jelikož třeň je naprosto tvrdý a vypadá jako z lesklé umělé hmoty. Klobouk je také tvrdý asi jako guma.
Po 10 dnech však pod stejným stromkem vyrostla další houba, která však měla klobouk kulatý a byl barvy jako křemenáč. Třeň opět tmavě hnědý (foto ze 7. 7.).
V neděli 10. 7. jsem provedl další foto již částečně rozvinutého klobouku, který však uprostřed změnil barvu. Třeň zůstal tmavě hnědý.
Houbu jsme ponechali dále růst.
Je jisté, že se nejedná o jedlou houbu, ale ani v jednom atlasu hub jsem žádnou ani podobnou houbu nenašel. Mám k Vám proto prosbu o její určení.
Děkuji za odpověď a přeji hezký den.
Miloš Vodseďálek
Kosmonosy
Z odpovědi:
... děkuji za Váš dotaz.
Houba, kterou jste vyfotil, se letos objevuje o poznání častěji než v minulých letech.
Jde o zástupce rodu lesklokorka, (Ganoderma).
Jen ze snímku není patrné, zda jde o l. lesklou (G.lucidum), či snad o l. jehličnanovou (G.carnosum).
Každopádně, zadáním názvu do vyhledavače obdržíte více informací i snímků těchto druhů.
Ač nejde o druhy ke kuchyňskému upotřebení, v obou zmíněných případech se jedná o léčivé houby ...
AV
Choceňské setkání
Myko akce / Zprávy z akcí
Aleš Vít, 6.7.2011
Účastníci setkání
Pracovní diskuze v terénu
Pořadatelé v roli pozorných hostitelů
Ořez dozlatova opečeného podsvinčete
Ukázka aktuálně rostoucích hub
Včera a dnes probíhá tato každoroční oblíbená akce.
Scházejí se na ni profesionální mykologové, stejně jako milovníci hub a houbaření, zástupci mykologických odboček, sólo členové a příznivci ČMS i milovníci přírody z mnoha míst napříč republikou.
Je to především vhodná příležitost k diskuzím na nerůznější aktuální témata a současně prostředí pro potvrzování stávajících i navazování nových přátelství.
O co méně byly letos okolní lesy bohaté na hojnost výskytu hub, o to báječnější nálada panovala mezi účastníky.
Organizátoři z MK Choceň jsou, konečně jako vždy, pozornými hostiteli.
Ovšem i zájemci o zdokonalování svých znalostí o houbách si přišli na své.
Nakonec se tu sešlo kolem stovky druhů aktuálně rostoucích hub.
Přátelům z Mykologického klubu v Chocni právem patří velké poděkování všech účastníků tohoto významného mykologicko houbařského, společenského setkání.
Letmo z Kladského pomezí…
Aktuality
Aleš Vít, 30.6.2011
Skalní hřib
Police nad Metují
Celosezónní výstavka hub
Přátelské setkání...
Kromě mnoha turisticky zajímavých zastavení obecně je Kladské pomezí i pro Českou mykologickou společnost krajem četných houbařských kontaktů.
Cesta z Prahy přes Trutnov a Úpici, čili místy dvou známých mykologických odboček, vedla do oblasti Broumovských stěn.
V Broumově působí místní Mykologická organizace a na opačné straně „STĚN“ se tradičně činí Mykologický kroužek v Náchodě.
Houby touto dobou sice ještě valem nerostou, ale na lokalitě Suchý Důl- Slavný, roste tomuhle, na snímku podobných cvalíků, skalních hřibů, až nepočítaně…
Dobře na to jdou v Mykologickém kroužku v nedaleké Polici nad Metují.
Před lékárnou na tamním náměstí je v truhlících mezi bylinkami vhodně umístěna celosezónní výstavka čerstvě rostlých hub.
O její průběžnou aktualizaci se starají přátelé Naďa Rošková a PharmDr. Jiří Pavel.
V dnešní době, kdy stálé regionální výstavky hub napříč republikou jsou oproti dřívějším časům spíše výjimkou, je tento případ milou připomínkou tradiční činnosti houbařských spolků.
A především, je to způsob houbařské osvěty hodný následování…
Z pražské přednášky ČMS
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 13.6.2011
Tradiční demonstrace hub za pozornosti posluchačů
Výběr z návštěvníky donesených hub
Zachráněná vzácnost...
Předposlední pondělní pražská přednáška ČMS z letošního jarního cyklu byla pokračováním na téma hřibovité druhy.
Jak patrno z úvodní demonstrace, houby se po uplynulých lokálních deštích objevují už alespoň na některých místech vcelku v hojnější druhové skladbě.
V rámci návštěvníky dodaného, pestrého spektra nálezů, byly mj. prezentovány také aktuálně rostoucí jedlé hřibovité i některé další, v kuchyni dobře využitelné druhy jedlých hub.
Na snímku jsou hřib dubový, kovář, koloděj a modračka, suchohřib plstnatý a žlutomasý, klouzek zrnitý a dále liška obecná a bledá, vše v doprovodu bedly vysoké.
Raritou večera byla vzácná muchomůrka Vittadiniho, zachráněná pozorným nálezcem jen chvíli před jejím zničením následkem plánované seče komunálních ploch.
Z pondělní přednášky...
Houby
Aleš Vít, 31.5.2011
Hojná účast s poutavým výkladem
Některé aktuálně rostoucí druhy hub
Demonstrování důležitých poznávacích znaků hub
Holubinky - mnohé z nich jsou velmi chutné
Včerejší demonstrace aktuálně rostoucích hub v rámci přednášky "Houby Polabí" Jiřího Burela na pražské VŠUP byla ve znamení jejich druhově se postupně obohacujícího výskytu.
Kromě končících časně jarních druhů (č. májovky, z. podtrnky) se v hojnějším zastoupení objevily první hřibovité a již i některé jarně letní druhy.
Mezi mnoha jinými tu byly pečárka ovčí, opeňka měnlivá, hřiby dubový, kovář a koloděj, křemenáč dubový a klouzek zrnitý a také šest druhů, s převahou jedlých a chutných holubinek. Jako jedna z časnějších muchomůrek se objevila i růžovka alias v kuchyni všestranně použitelný masák.
EVROPSKÝ DEN PARKŮ 2011
Myko akce / Zprávy z akcí
Aleš Vít, 25.5.2011
Stanoviště České mykologické společnosti na Malé Americe
Okrotice bílá
Ukázka aktuálně rostoucích druhů hub...
Orientace na trase EDP
Hlístník hnízdák
Vstavač nachový
Návštěvnost byla tradičně vysoká
Středem zájmu byl poutavý výklad o houbách
Zastavení u tabulí s jedovatými houbami
Kdo využil uplynulou sobotu k návštěvě této ojedinělé a zajímavé akce, ten dozajista nelituje. Pořadatelům přálo štěstí v podobě pěkného počasí i velkého návštěvnického zájmu.
Mezi mnoha zajímavými zastávkami bylo stanoviště České mykologické společnosti již tradičně na Malé Americe, u lomu Školka.
K vidění tu byly především aktuálně rostoucí houby a nechyběli ani někteří zástupci typické jarní květeny Českého krasu.
Kromě zmíněných, právě vyrostlých čerstvých hub, tu byly k vidění i tabule se zástupci dalších, v „Krasu“ rostoucích hub, a také základní přehled jedovatých druhů. To vše s náležitým aspektem výkladu k nezbytnosti ochrany hub a přírody.
Pro všechny kolemjdoucí účastníky EDP to byl důvod k vítanému rozšíření vědomostí o výskytu hub v tomto regionu.
Potěšujícím zjištěním bylo, že kromě dospělých se uvedené akce v hojné míře účastnila také dorůstající generace milovníků přírody.
Hřibovité druhy se hlásí…
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 20.5.2011
Boletus erythropus - hřib kovář
Tradičně k jedněm z prvních rostoucích hřibovitých druhů patří každoročně hřiby kováři.
Patří mezi modrající jedlé hřiby, jsou tuhomasé a málo červivějí, a jsou to oblíbené a houbaři vyhledávané houby.
Vy všichni, kdož znáte místa jejich výskytu, ale i vy další, náhodní houbaři, návštěvníci prosluněných okrajů jehličnatých a smíšených lesů, můžete tyto, v kuchyni na mnoho způsobů dobře využitelné houby, sbírat již nyní.
Kováře na snímcích jsem nalezl a vyfotil dnes, 20.5. v Podruhlí u jihočeských Bělčic, na okraji cesty ve smíšeném lese, v n.m.550 m.
Sírovec a chřest…
Houby / Fotoreceptárium
Aleš Vít, 5.5.2011
Laetiporus sulphureus – sírovec žlutooranžový
v konzumní velikosti Foto: A. Vít
Salát ze sírovce s chřestem
Foto: D. Marounek
Ano, sezóna obojího uvedeného je tady. Mladý a šťavnatý sírovec žlutooranžový je vítaným obohacením kuchyně každého kulinářsky zdatnějšího houbaře. O zajímavé spojení sírovce a chřestu se s námi podělil a fotorecept poslal člen ČMS a přispěvatel našich stránek Dalibor Marounek.
Salát ze sírovce s chřestem
Suroviny:
300 g sírovce, 300 g bílého chřestu, 1 kostka špenátových nudlí, 1 červená paprika, bujónová kostka.
Zálivka:
6 lžic oleje, 2 lžičky citronové šťávy, 2 stroužky česneku, kari, mletý černý pepř, sůl
Postup:
Mladý sírovec povaříme v bujónu, až sklouzne z vidličky jako ovar, scedíme a odstavíme. Chřest oloupeme a povaříme v osolené vodě. Sírovec pokrájíme na kostičky a chřest na špalíčky. Povaříme kostku špenátových nudlí, nudle pokrájíme na kousky, přidáme nakrájenou papriku. Přilijeme zálivku, vše dobře vymícháme a dáme vychladit. Salát s pečivem vhodně doplníme bílým suchým vínem.
Strana 32 / 43, články 311 - 320 / 427
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 >
