Aktuality - články autora Aleš VítStrana 32 / 46, články 311 - 320 / 457
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 >
- 5.3.2012
Houby / Růst hub 
Středočeské předjaří… - 28.2.2012 Houby / Růst hub Pozvolné probouzení…
- 27.1.2012 Poradna / Z vašich dotazů Není houba jako houba...
- 1.1.2012 Aktuality Česká mykologická společnost - P.F. 2012
- 18.12.2011 Aktuality Aktuální ceny pěstovaných jedlých druhů hub ve velkoobchodu METRO - Norimberk
- 18.11.2011 Myko akce / Zprávy z akcí Z Poříčka...
- 8.11.2011 Myko akce / Zprávy z akcí Ze třetí poznávací houbařské vycházky 2011 s MK ČMS Praha
- 7.11.2011 Poradna / Z vašich dotazů Z houbařských dotazů
- 3.11.2011 Aktuality Kolik stojí houby...
- 1.11.2011 Myko akce / Zprávy z akcí Ze včerejší přednášky...
Středočeské předjaří…
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 5.3.2012
Šafrán velkokvětý - Crocus vernus
foto: A.Vít
Penízovka sametonohá - Flammulina velutipes - detail
foto: M.Mikšík
Penízovka smrková - Strobilurus esculentus - rané stádium
foto: M.Mikšík
Kržatka zimní - Tubaria hiemalis
foto: A.Vít
Počasí uplynulého týdne již zřetelně naznačilo, že zima ve středních Čechách i v hlavním městě a jeho okolí se valem ubírá k očekávanému konci.
Do pražské Ústřední houbařské poradny jsou stále ještě sporadicky donášeny některé typicky zimní houby.
Mezi nimi se však už objevují také některé předjarní druhy, od kterých, v závislosti na vývoji počasí příštích dnů, už není tak daleko k prvním letošním nálezům smržovitých hub.
V 9. týdnu t. r. (27. 2. - 4. 3.) vykvétá na slunných a proteplených místech z drobných hlízek roztomilá trvalka, šafrán velkokvětý.
Ze známých zimních hub ještě rostou, zřejmě už poslední, penízovky sametonohé (X.-IV.).
Při troše pozornosti můžete ve smrkových porostech na některých místech objevit také již zárodky plodniček penízovky smrkové (II.-V.), vyrůstající z tlejících, zcela či zčásti v zemi ponořených šišek.
Z dalších druhů hub, zejména v místech bohatých na rozkládající se dřevní opad či štěpky listnatého dřeva z nedávných prořezů, najdete houfně rostoucí kržatky zimní (X.-IV.)
Pozvolné probouzení…
Houby / Růst hub
Aleš Vít, 28.2.2012
Kromě kvetoucích sněženek už rostou i některé časné druhy hub...
foto: M.Mikšík
Zvoneček pohárkovitý - Urnula craterium
foto: M.Mikšík
Palečka zimní - Tulostoma brumale
foto: A.Vít
Ohnivec rakouský - Sarcoscypha austriaca
foto: A.Vít
Po nepříjemném dvoutýdenním mrazivém období, které ve druhé polovině letošního února vystřídalo oteplení, se příroda v okolí Prahy začíná pozvolna probouzet.
Od 8. týdne t. r. (20. - 26. 2.) kvete na vybraných místech metropole jeden z časných poslů jara, talovín zimní (Eranthis hyemalis). Objevují se i první sněženky předjarní (Galanthus nivalis).
Z časných druhů hub, které zůstávají s ohledem na toto roční období ukryty před zraky většiny nezasvěcených kolemjdoucích, aktuálně roste na území hlavního města zvoneček pohárkovitý, známý také pod starším názvem urnička kráterová (II.-IV.).
Na krasovém podloží nedalekého okolí Prahy lze v místech pozdějšího výskytu teplomilné květeny po celou zimu nalézat subtilní plodničky palečky zimní (X.-V.). Mimoto jsou tu v tomto období v plném růstu k vidění také miskovité plodničky šarlatově zbarveného ohnivce rakouského (XI.-IV.).
Není houba jako houba...
Poradna / Z vašich dotazů
Aleš Vít, 27.1.2012
Dřevomorka domácí - Serpula lacrymans
agresivní škůdce na dřevěných konstrukcích našich obydlí
foto z došlé pošty
Přesto, že nyní houby ve volné přírodě příliš nerostou, do redakce i houbařské poradny našich stránek docházejí denně četné informace a dotazy nejrůznější povahy.
Mezi nimi jsem vybral jeden, který je společný všem nešťastníkům, kteří už mají za sebou trápení s výskytem dřevokazných škůdců (nejčastěji hub), nebo je případně tato zapeklitá zkušenost v jejich bytě či na víkendové chalupě v budoucnu někdy potká.
V každém takovém případě vždy platí rada, že věci je třeba se zodpovědně věnovat a vyřešit ji opravdu beze zbytku. (Více k této problematice najdete ve zdejší sekci DŘEVOKAZNÉ)
Ale nyní již k případu z aktuální e-pošty…
Z došlého dotazu k uvedenému snímku:
Prosím sdělte mi laskavě, zda se jedná o dřevomorku.
Děkuji a jsem s pozdravem.
L.O.
Z odpovědi e-poradny ČMS:
Dobrý den,
přestože nejsem na „dřevokazné“ odborníkem, myslím, že toto je exemplární případ dřevomorky.
Dotaz i foto přeposílám našemu pracovišti dřevokazných škůdců.
Ing. P.S.
Z následné korespondence:
Děkuji moc, je to nová podlaha, možná to bylo v prknech. My jsme to mezitím vyřízli, vystříkali savem proti plísni a přípravkem proti dřevomorce, teď je klid. Ale vytrhat úplně novou podlahu-šílené.
Zdravím, L.O.
Redakční dovětek:
Tady je třeba vědět, že v podobných případech mnohé, byť sebelépe míněné, ale pouze laické, preventivní opatření, pouze samo o sobě, zpravidla nesplní zamýšlený účel. To, že dřevomorka nasadí plodnice, bývá už jen důsledkem předchozí, tedy již existující, masivní kolonizace dřevní hmoty prorůstajícím myceliem houby. Aby v uvedeném případě za nějaký čas nevzala za své celá dřevěná podlaha i s nábytkem, a to i v přilehlých místnostech, je třeba odpovědně zjistit stav věci. Nejlépe s výčtem navržených opatření v podobě odborného posudku. Ten je zároveň nezbytným podkladem pro uplatnění vady a předpokladem pro následné úspěšné jednání v rámci reklamačního řízení s dodavatelem, který dodal dřevokaznými škůdci napadené, dřevěné konstrukce.
A.Vít
Česká mykologická společnost - P.F. 2012
Aktuality
Aleš Vít, 1.1.2012
Všem našim členům, příznivcům a návštěvníkům našich spolkových stránek děkujeme za dosavadní přízeň.
Přejeme vám mnoho radosti při houbaření a studiu hub.
Těšíme se vzájemnou spolupráci v příštím roce.
Jsme tu pro vás...
Vaše
Česká mykologická společnost
Aktuální ceny pěstovaných jedlých druhů hub ve velkoobchodu METRO - Norimberk
Aktuality
Aleš Vít, 18.12.2011
Nabídka pěstovaných jedlých druhů hub
Hřib obecný, Jižní Afrika, 400gr, 16,64 Euro
Liška obecná, USA, 400gr, 11,72 Euro
Lanýž sp., Itálie, 100gr, 64,20 Euro + škrabka (plátkovač) 14,86 Euro
Lanýž sp., Čína, 100gr, 9,94 Euro
Hlíva ústřičná, Maďarsko, 400gr, 2,34 Euro
Hlíva máčková (královská), Jižní Korea, 400gr, 4,27 Euro
Houževnatec jedlý (šii take), Čína, 250gr, 3,20 Euro
Z Poříčka...
Myko akce / Zprávy z akcí
Aleš Vít, 18.11.2011
Strmělka číškovitá - Pseudoclitocybe cyathiformis
Účastníci akce
Vybrané pochutnání...
Několik snímků ze včerejší návštěvy okolí Poříčka v blízkosti Českého Šternberka.
Pomyslné loučení s uplynulou houbařskou sezónou právě 17. listopadu je v MK Praha už zaběhnutou tradicí.
Za léta se, v tento už pozdní termín akce, vystřídala snad všechna v téhle době myslitelná počasí.
To včerejší k nám bylo milosrdné. Terén sice po nočním přímrazku zčásti kryla jinovatka, ale údolím nefoukal studený vítr.
Zajímavých hub pozdního podzimu roste ještě stále dost, nechyběly malebné plodničky pařezníků pozdních, rostou líhy srostlé i řada strmělek, mezi nimiž dominují strmělky číškovité a mlženky.
Ohýnek nás hřál, buřty chutnaly a nikomu nechyběla dobrá nálada.
Byl to pěkný a odpočinkový den.
Za MK Praha
Aleš Vít
Ze třetí poznávací houbařské vycházky 2011 s MK ČMS Praha
Myko akce / Zprávy z akcí
Aleš Vít, 8.11.2011
Sraz účastníků
V kuchyni oblíbená čirůvka dvoubarvá...
Drobnější a rovněž jedlá šťavnatka modřínová...
V sobotu 5. 11. uspořádala Česká mykologická společnost v pořadí již třetí a zároveň v tomto roce poslední podzimní poznávací houbařskou vycházku pro veřejnost.
Po obou předešlých úspěšných vycházkách, (v září to byly lesy v okolí Točné a v říjnu Klánovické lesy), jsme tentokrát za poznáním hub podnikli výpravu na louky a do lesů pražské Divoké Šárky. O doprovod a odborný průběh akce se postaral znalec místního terénu, libocký rodák, ing. Pavel Svoboda.
Vycházky se účastnilo na dvacet zájemců.
Díky mírnému počasí i v této době stále ještě roste pestrá skladba hub. Bylo jich nalezeno, určeno a fotografováno na mnoho desítek druhů.
K těm zajímavějším patřily helmovka přeútlá – Mycena adscendes a bělochoroš drobný – Postia alni.
Na své si i v tomto ročním čase přišli rovněž zájemci o poznávání hub, které lze dobře využít v kuchyni.
Louky tu byly ve znamení výskytu právě začínající růstové vlny čirůvky dvoubarvé – Lepista saeva, pod borovicemi v hojném počtu vyrůstaly čirůvky zemní – Tricholoma terreum a pod statnými modříny se to na některých místech doslova žlutilo teprve mladými kloboučky šťavnatek modřínových – Hygrophorus lucorum.
Příjemný dojem z pěkného dne umocnilo závěrečné posezení s občerstvením v šárecké výletní restauraci Dívčí skok.
Z houbařských dotazů
Poradna / Z vašich dotazů
Aleš Vít, 7.11.2011
Šupinovka kostrbatá - Pholiota squarrosa
foto: Jaromír Slanina
Z korespondence, došlé v uplynulých dnech do elektronické poradny, vybírám dotaz J. Slaniny z Lobendavy. Týká se na pohled pěkného druhu houby, která u nás letos na podzim roste v hojné míře na mnoha místech.
Z dotazu…
…dne 5. 11. 2011 jsem nalezl v prasklině listnatého stromu /asi jasanu/ plodnice hub.
Jsou podobná václavkám, ale plodnice jsou větší a méně šupinaté.
Houbičky jsem nafotil, posílám Vám snímky a prosím o určení druhu.
Děkuji za laskavost.
Jaromír Slanina
Lobendava /okres Děčín/.
Z odpovědi…
…jde o jedlý druh šupinovka kostrbatá – Pholiota squarrosa.
Roste v trsech a někdy ve větším množství, především na poškozených a oslabených kmenech, pařezech a kořenových nábězích některých listnáčů, často například buků.
Václavku tato houba mnoha houbařům nejen připomíná, ale podobné je i její kuchyňské využití. Používají se především mladší houby, a z nich jen kloboučky. Starší plodnice mívají poněkud navinulou a někdy i mírně nahořklou chuť.
Kuchyňsky se hodí do tmavých zahuštěných polévek, výborně chutnají upravené na způsob vepřových ledvinek na cibulce, a také ve sladkokyselém kořeněném nálevu.
AV
Kolik stojí houby...
Aktuality
Aleš Vít, 3.11.2011
Aktuální cena lišky obecné v MAKRO, přepočtená na cenu s DPH.
Vanička 250 gr = Kč 165,- / přepočteno na cenu za 1 kg = Kč 660,-
Vanička 400 gr = Kč 220,- / přepočteno na cenu za 1 kg = Kč 550,-
Aktuální cena ucha Jidášova...
Vanička 100 gr = Kč 77,- / přepočteno na cenu za 1 kg = Kč 770.-
Ze včerejší přednášky...
Myko akce / Zprávy z akcí
Aleš Vít, 1.11.2011
Úvodní osvěta k doneseným houbám...
Šupinovky v kuchyni...
Tradiční pondělní pražská přednáška ČMS pro veřejnost byla tentokrát ve znamení přednášenjícího Pavla Hrušky a dalšího pokračování tématu o houbových škůdcích lesa.
Počasí posledních dní přeje růstu širokého druhového zastoupení podzimních hub.
S ohledem na předpověď počasí vydrží příznivé podmínky i nadále a výzvamněji se ochladí až ke konci druhé dekády listopadu.
Při demonstraci aktuálně rostoucích hub se jich, podobně jako již při minulých přednáškách, sešlo kolem 100 druhů.
Osvětu poznávání hub vystřídala osvěta pro houbaře kulináře, tentokrát v podobě receptu na "Ledvinky ze šupinovek".
Za velmi slušné účasti zájemců pak proběhlo hlavní téma přednášky.
Strana 32 / 46, články 311 - 320 / 457
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 >
