ADMINS.CZ Virtis s.r.o.
 

Seznam článků autora Aleš Vít

Strana 32 / 42, články 311 - 320 / 416

 <   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   > 

článek  Přichází čas májovek

sekce  Houby / Růst hub

autor článku  Aleš Vít, 28.4.2011

Calocybe gambosa - čirůvka májovka

Calocybe gambosa - čirůvka májovka

C.gambosa - čirůvka májovka

C.gambosa - čirůvka májovka

Od četných houbařů z mnoha míst napříč republikou k nám v těchto dnech přicházejí zprávy o růstu prvních čirůvek májovek.

Stalo se tak mávnutím kouzelného proutku v podobě prvních povelikonočních souvislých deštíků.

Nemeškejte proto a navštivte svá oblíbená místa výskytu těchto oblíbených jarních jedlých hub.

Nezapomeňte nám napsat a podělte se s ostatními o radost z vašich houbařských nálezů, a také o nějaký váš tradiční rodinný recept na přípravu májovek…

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Májovky v koprové smetaně

sekce  Houby / Fotoreceptárium

autor článku  Aleš Vít, 28.4.2011

Suroviny:

Houby, čerstvý kopr, domácí zelenina v soli, sladká smetana na vaření, hladká mouka, máslo

Postup:

Očištěné májovky přelijte vývarem ze zeleniny a poduste. Přilijte dohladka vyšlehanou záklechtku ze studené smetany a mouky. Solte už jen opatrně. Míchejte a během provaření přidejte jemně nasekaný kopr. Na konec vložte pro zjemnění plátek syrového másla a odstavte z ohně.

Dobrá rada:

Tuto houbovou omáčku netřeba kombinovat s pečeným či vařeným masem. Pro zvýraznění jedinečné chuti a vůně májovek ji postačí podávat s houskovým, či kynutým knedlíkem.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Velikonoční přání

sekce  Aktuality

autor článku  Aleš Vít, 22.4.2011

Česká mykologická společnost přeje všem svým členům, příznivcům těchto stránek i nejširší houbařské veřejnosti pohodové svátky, bohatou pomlázku a úspěšné vykročení do letošní houbařské sezóny.

Děkujeme za vaše příspěvky, kterými se dělíte s ostatními o své poznatky i radost z houbaření.

Těšíme se na další zprávy.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Přednáška Jarní houby

sekce  Myko akce / Zprávy z akcí

autor článku  Aleš Vít, 19.4.2011

Předvelikonočním tématem prezentace Jana Borovičky byly v rámci pondělního pražského přednáškového cyklu ČMS jarní houby.

V rámci demonstrace byly zastoupeny t.č. aktuálně rostoucí druhy v okolí Prahy.

Z kuchyňsky ceněných hub přibyl ke kačence české, smrži vysokému, destici chřapáčové a ucháči obrovskému i hojnější výskyt tmavobělky žlutavé.

Poprvé v letošní sezóně se tu včera objevila čirůvka májovka.

Hlavní přednáška byla ve znamení ukázky mnoha zajímavých hub i možného splnění houbařského očekávání v letošní začínající jarní houbařské sezóně.

Prezentace všechny přítomné potěšila šťavnatým doprovodným komentářem a průběžně vedenou diskuzí.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Kuřátkovité houby 2010

sekce  Myko akce / Zprávy z akcí

autor článku  Aleš Vít, 12.4.2011

Ukázka jednoho z prezentovaných druhů...

Ukázka jednoho z prezentovaných druhů...

Přednášející O. Jindřich z MK Hořovice

Přednášející O. Jindřich z MK Hořovice

Kuřátkovité - tvarově i barevně zajímavé houby

Kuřátkovité - tvarově i barevně zajímavé houby

Uvedenou prezentaci včera se zájmem shlédli návštěvníci pravidelných pondělních večerů jarního přednáškového cyklu ČMS na VŠUP v Praze.

Přednášející, Oldřich Jindřich z MK Hořovice, je předním specialistou na tento okruh hub. U něho se soustřeďuje na určení a revizi většina zajímavých nálezů od mnoha, nikoli jen tuzemských nálezců.

Rok 2010 by u nás ve znamení hojného výskytu mnohých zajímavých zástupců kuřátkovitých hub.

Odhadem jich celkem existuje na 300 druhů, z nichž u nás roste kolem padesáti. Jde o makroskopicky obtížně určitelnou skupinu.

Většina druhů kuřátkovitých patří mezi nejedlé a ty, které by bylo možné použít, jsou vesměs navrženy k ochraně. Pro kuchyňské využití, proto, považujeme u nás tuto skupinu vcelku za bezvýznamnou.

Pro všechny přítomné s bližším zájmem o uvedený okruhu hub znamenala prezentace téměř devadesáti tabulí, čítajících na 150 snímků (z nich i některých prvonálezů pro ČR), především vhodnou příležitost k nabytí dalších odborných informací. Ti ostatní se s potěšením kochali tímto, bezesporu zajímavým, světem hub rozličných tvarů a barev.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Jaro je na postupu

sekce  Houby / Růst hub

autor článku  Aleš Vít, 8.4.2011

Morchella elata – smrž vysoký

Morchella elata – smrž vysoký

Entoloma vernum – závojenka (zvonovka) jarní

Entoloma vernum – závojenka (zvonovka) jarní

Ze smržovitých hub v okolí Prahy vyrůstají v posledních dnech kromě kačenek českých také smrže vysoké.

Objevují se i první jedovaté houby.

Mimo ucháče obecné už rostou také závojenky (zvonovky) jarní .

Jistou překážkou hojnějšího růstu hub je aktuální větrno a sucho.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Pozdrav z dovolené

sekce  Houby

autor článku  Aleš Vít, 5.4.2011

Coltricia sp. - ďubkatec - foto: Pavel Nepraš

Coltricia sp. - ďubkatec - foto: Pavel Nepraš

Pozdrav v podobě snímku houby, pořízený letos v březnu na exotické dovolené v Thajsku, zaslal do redakce ČMS náš příznivec, pan Pavel Nepraš z Mělníka.

Houbu nalezl a snímek pořídil na ostrově KO SAMUI. Jedná se nejspíše o některý ze zástupců stopkovýtrusých hub z rodu Coltricia - ďubkatec, (čeleď kožovkovité), který čítá vícero druhů.

V našich podmínkách se nejčastěji setkáme s druhem Coltricia perennis – ďubkatec pohárkovitý. Z dalších jsou to například C. montagnei – ď. Montagneův či C. cinnamomea – ď. skořicový.

Ďubkatec na snímku tedy může být jak některým z u nás se vyskytujích druhů, stejně tak jako, s ohledem na exoticky vzdálené místo jeho nálezu, odlišným druhem od těch našich.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Houbový aspik

sekce  Houby / Fotoreceptárium

autor článku  Aleš Vít, 5.4.2011

Houbový aspik

Houbový aspik

Z nespočtu nápaditých receptů houbařského kulináře Dalibora Marounka tentokrát vybíráme osvěžující

Houbový aspik

Suroviny: /na 6 porcí/

3 sklenice 0,3l směsi různých druhů zavařených hub v sladkokyselém kořeněném nálevu (v tomto receptu byly použity slizák lepkavý, václavky a ryzce smrkové), 2 sáčky želatiny, čtvrtka celeru, 2 mrkve, 4 na tvrdo uvařená vejce, 2 kostky masoxu, sůl, mletý černý pepř, ocet (případně lze použít část láku z hub).

Postup:

Želatinu rozpustíme ve studené vodě a krátce povaříme, ochutíme ji masoxem, vmícháme scezené houby, pokrájená vejce, přidáme nastrouhaný celer a mrkev. Osolíme, okořeníme pepřem, ochutíme octem, nebo lákem z hub. Směs vlijeme do formy a necháme ztuhnout. Pokrájené plátky aspiku tvoří pohlednou mozaiku. Houbový aspik podáváme obložený pokrájenou čerstvou zeleninou, nebo stejně jako tlačenku, tedy sypaný krájenou cibulkou, opepřený a zakápnutý octem.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  OCHUTNÁVKY 2011

sekce  Myko akce / Zprávy z akcí

autor článku  Aleš Vít, 26.3.2011

Společné foto...

Společné foto...

O uplynulém víkendu proběhl 37. ročník celostátního kola soutěže "O NEJCHUTNĚJŠÍ HOUBY VE SLADKOKYSELÉM NÁLEVU".

Pořadatelství se bezchybně zhostili přátelé z MK Slavkovský les. Soutěž obsadilo 16 odboček, další tři odbočky se účastnily v roli pozorovatelů. Na devadesát účastníků a zástupců sponzorů dodalo soutěži důstojný společenský rámec. Překrásné prostředí mariánskolázeňské Hotelové školy, osobní účast starosty města při zahájení, skvělá péče žáků školy o přítomné, společenský večer i možnost nedělní prohlídky našeho významhého lázeňského města, to vše, včetně samotné soutěže, přineslo všem přítomným hluboký zážitek z vydařené akce.

Z externích kolegů akci významně podpořili - organizačně zejména předseda MK Plzeň Sváťa Holec, a v tradiční roli moderátora soutěže - předseda MK Hořovice Oldřich Jindřich, kterým rovněž patří velké poděkování.

Výsledky a fotogalerii z průběhu soutěže si prohlédněte na stránkách MK Slavkovský les, zde, v sekci "odbočky"...

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Jaro na startu

sekce  Houby

autor článku  Aleš Vít, 26.3.2011

Jaterník trojlaločný, j. podléška - Hepatica nobilis

Jaterník trojlaločný, j. podléška - Hepatica nobilis

Bažanka vytrvalá - Mercurialis perennis

Bažanka vytrvalá - Mercurialis perennis

Kačenka česká - Ptychoverpa bohemica

Kačenka česká - Ptychoverpa bohemica

Ohnivec černý - Plectania melastoma

Ohnivec černý - Plectania melastoma

Po oteplení v posledních několika dnech zaznamenává pozvolný nástup jara i příroda v okolí Prahy.

Letos, oproti jiným letům sice později, ale již naplno, vyrůstají v okolních hájích spolu s podléškami také bažanky.

Ty jsou zpravidla signálem pro výskyt jedněch z prvních jarních zástupců jedlých hub, kačenek českých, i když zatím převážně jen pod zplaněnými, po hájích porůznu vtroušenými třešňovými solitéry.

Jinou, na pohled roztomilou a malebnou houbičkou tohoto období je drobnější, spíše zřídkavější a snadno přehlédnutelný ohnivec černý, vyrůstající jednotlivě či po skupinkách ve světlejších lesích na rozkládajících se a v zemi ponořených větvičkách.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

Strana 32 / 42, články 311 - 320 / 416

 <   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   > 

 
 
Vstup pro členy ČMS
 

Mikroskopy, USB kamery
a servis

INTRACO MIKRO

Více na www.intracomicro.cz.

Příspěvky a předplatné 2018

Členský příspěvek:

  • Studenti a senioři: 75,- Kč
  • Ostatní: 150,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Podrobné informace najdete zde.

Vážení milovníci hub a houbaření!

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 1/2018

Přístup do členské části stránek

Jste členem ČMS a ještě nemáte přístup do členské (neveřejné) části stránek myko.cz? Najdete zde Náleziště - nástroj na evidenci vlastních nálezů a spolupráci s kamarády a mykology při určování nálezů. Uvítáme také spolupráci odborníků na projektu Myko atlas.

Požádejte o přístupové údaje .

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .