Seznam článků autora Aleš Vít

Aktuality - články autora Aleš Vít

Strana 25 / 55, články 241 - 250 / 544

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 >

24.6.2014 Myko akce / Zprávy z akcí Z jarního setkání mykologů 2014
10.6.2014 Knihovna / Knihy Poznávací soutěž (s odměnou) pro malé houbaře.
8.6.2014 Houby / Růst hub Od víkendu do víkendu...
25.5.2014 Myko akce / Zprávy z akcí Evropský den chráněných území 2014
15.4.2014 Myko akce / Zprávy z akcí Z úterní přednášky
13.4.2014 Houby / Růst hub Co právě roste...
30.3.2014 Houby / Poznávejme houby Šťavnatka březnovka
30.3.2014 Houby / Růst hub Z víkendové přírody…
9.3.2014 Houby / Růst hub Jaro klepe na dveře (po týdnu)…
6.3.2014 Houby / Růst hub Jaro klepe na dveře...

Z jarního setkání mykologů 2014

Myko akce / Zprávy z akcí

Aleš Vít, 24.6.2014

horský hotel Eva-Mária v Horní Maríkové

orientační mapka okolí

akci zahájil předseda SMS, přítel Paľo Lizoň

vzhůru do terénu

místní jedlobučiny

kožovka purpurová – Hymenochaete cruenta, rostoucí na jedlích

padlý buk v roli hostitele

malebné pralesní partie

z náročného terénu

alespoň něco málo právě rostoucích hub

posezení pod již letní oblohou

znamenitý guláš

za doprovodu hudby

…a potok proudil, aby chladil

účastníci přátelského setkání

Již po dvaadvacáté, tentokrát na slovenské straně, se o uplynulém víkendu uskutečnilo tradiční setkání slovenských a českých mykologů.

Na čtyřicet účastníků tu hostila krásná příroda v okolí Horní Maríkové. Organizátory setkání byly Slovenská mykologická společnost při SAV a mykologický klub Povážská Bystrice.

Tak, jako i kdykoli v minulosti, byla i tato akce příležitostí k setkání dlouholetých přátel se stejnými zájmy. Účastníky přivítal předseda SMS dr. Pavel Lizoň.

První část programu byla věnována pobytu v terénu. Je obvyklé, že touto dobou houby příliš nerostou, ovšem i tak poskytly tamní hluboké lesy a členitý terén příležitost k dokonalému zážitku. Jedlobučiny na lokalitě Čertov jsou ukázkou doposud málo dotčených pralesních partií s mnoha zajímavými scenériemi.

Společenská část akce byla ve znamení mykologických debat, utvrzování stávajících a vzniku nových přátelství.

Nechyběla ani tradiční péče organizátorů v roli pozorných hostitelů, hudba a všeobecně skvělá nálada.

Na shledanou v roce 2015 na české straně...

Odkaz na článek pro citaci

Přehled článků na této straně

Poznávací soutěž (s odměnou) pro malé houbaře.

Knihovna / Knihy

Aleš Vít, 10.6.2014

Milí houbaříci,

na úvodním obrázku vidíte obálku knihy Pohádkový atlas hub, o kterou si můžete zasoutěžit.

Podmínkou vašeho zařazení do slosování je, pokud poznáte a správně pojmenujete alespoň pět z deseti hub na obrázcích, označených čísly 1 – 10.

Napište nám jména hub podle jejich čísel, celé vaše jméno a kolik je vám let. Nezapomeňte připsat vaši poštovní doručovací adresu. Vše nám pošlete na adresu . Případně poštou na adresu Česká mykologická společnost, Karmelitská 14, 118 00 Praha 1, Malá Strana.

Do soutěže budou zařazeny odpovědi, které nám budou doručeny nejpozději do 30. června t.r. .

Tři vylosovaní z vás od nás dostanou zmíněnou knihu a k ní navíc i houbové pexeso.

Těšíme se a přejeme vám úspěch v soutěži.

Pohádkový atlas hub

Veselý obrázkový pohádkový atlas naučí děti nenásilnou formou poznávat některé naše houby. Její autor, mykolog Radomír Socha, zvolil zábavnou formu vyprávění, v němž pro každou houbičku z lesa vymyslel bytost v pohádkové říši, která houbičku něčím připomíná. Děti si tak lépe zapamatují, jak se která houba jmenuje, jak vypadá, zda je jedlá, nejedlá či dokonce smrtelně jedovatá. Prostřednictvím pohádkových příběhů se seznámí s 60 různými druhy hub, rostoucími v našich lesích a hájích. Součástí knihy je i houbové pexeso s 32 druhy hub, jehož hrou si děti vyobrazené houby lépe zapamatují. Naučná, krásně ilustrovaná kniha s pexesem tak děti obohatí o znalosti z oblasti mykologie a stane se i inspirací k procházkám po lese.

A tak už děti na nic nečekejte a račte vstoupit do pohádkové země hub! Do překrásné říše plné zářivého světla, až oči přecházejí. Rozprostírá se od jednoho konce duhy k druhému, která se nad ní klene a bude klenout i nadále, dokud v pohádkové zemi hub bude panovat láska a pořádek. Poznáte v ní nejenom její podivuhodné obyvatele – různé pohádkové bytosti, ale také jejich kamarády – houby rostoucí v našich lesích, hájích, zahradách a loukách. Určitě se vám v ní bude líbit!

**********************************

Pozn. redakce:

Informace o zmíněné knize, ale i mnoho dalších zajímavých informací ze světa hub a houbaření nejdete rovněž v prvním letošním čísle Mykologického sborníku, Časopisu českých houbařů, které právě vyšlo.

OBÁLKA KNIHY KE STAŽENÍ:

Odkaz na článek pro citaci

Přehled článků na této straně

Od víkendu do víkendu...

Houby / Růst hub

Aleš Vít, 8.6.2014

hřib dubový alias dubák - Boletus reticulatus, jedlý, tržní druh

liška obecná – Cantharellus cibarius, jedlá, tržní druh

muchomůrka růžovka alias masák – Amanita rubescens, jedlá

hřib kovář – Boletus erythropus, jedlý, tržní druh

opeňka měnlivá alias voňata – Kuehneromyces mutabilis, jedlé

helmovka ředkvičková – Mycena pura, jedovatá

dubáky pro kuchyni

Houby sem tam už nějaké rostou. Ovšem na klasické rekreační, rodinné houbaření to ještě není. Většina lesů stále zeje téměř prázdnotou a houby více rostou jen v prosvětlených, listnatých či smíšených porostech. Obzvlášť, pokud jde o jedlé druhy do kuchyně, o které je mezi houbaři největší zájem.

Platí tedy v dobrém míněné varování, pozor na mediální paniku, abyste se z houbaření nevraceli rozladěni.

Nicméně, podle informací za uplynulý týden, na vybraných místech se aktuálně dají najít lišky obecné a lišky bledé, a to leckde i v hojnějších skupinkách. Z hřibovitých druhů rostou hlavně hřiby kováře a objevují se již očekávané hřiby dubové. Najít se dají některé holubinky, např. h. doupňáková, mandlová, trávozelená ad.. Jedlých muchomůrek rostou hlavně m. růžovky.

Zvláštní pozornost zasluhují opeňky měnlivé, lidově zvané „voňata“. Aktuálně rostou celoplošně a hojně, najdete je okolo pařezů (pňů) listnáčů, s oblibou lipových a mají libě houbovou až ovocnou vůni. Důležitým poznávacím znakem je, že vyrůstají v početnějších skupinách. Pokud je objevíte, „nakoukáte“ si je a oblíbíte, choďte je sbírat opakovaně. Pařez, který jste ořezali při poslední návštěvě, sice zůstává prázdný, ale na těch okolních najdete opeňky z nové růstové vlny. Tyhle houby jsou v kuchyni opravdu znamenité.

Ale pozor, objevují se už i některé jedovaté houby, jako tahle helmovka ředkvičková, která vůní nezapře svůj název.

Ví se, že houby ke svému růstu potřebují déšť a teplo. Nějaký den už nesprchlo a teplo o tomto víkendu je i pro houby mnohem víc, než mají rády. Sv. Medard dnes rozradostnil většinu populace, což ale neznamená, že houbaři, a nejen oni, zůstanou dalších čtyřicet dní bez deště.

Ovšem, už aby zapršelo co nedřív…

Odkaz na článek pro citaci

Přehled článků na této straně

Evropský den chráněných území 2014

Myko akce / Zprávy z akcí

Aleš Vít, 25.5.2014

hojná účast bývá každoročně pravidlem

lom Školka alias Malá Amerika v odpoledním slunci

příchozí obdivovali počet druhů právě rostoucích hub

Kdo se tuto sobotu zúčastnil, ten si jistě přišel na své. Trasa pochodu z Karlštejna do Sv. Jana pod Skalou, s návštěvou podzemních štol komplexu lomů v Mořině, byla pro mnohé účastníky něčím novým. Kromě pěkného turistického zážitku panovalo proměnlivé počasí, střídavě pršelo, odpoledne se pak vyjasnilo a svítilo slunce.

Na tradičním stanovišti České mykologické společnosti na Malé Americe bylo v rámci houbařské terénní osvěty k vidění okolo třiceti druhů aktuálně rostoucích hub.

Pro ty, kdo tuto akci letos promeškali, sdělujeme, že se koná pravidelně ve druhé polovině května. Informace najdete v předstihu na našich stránkách opět příští rok.

Odkaz na článek pro citaci

Přehled článků na této straně

Z úterní přednášky

Myko akce / Zprávy z akcí

Aleš Vít, 15.4.2014

V SOUO Belgická v Praze 2 proběhl další podvečer jarního cyklu přednášek České mykologické společnosti pro veřejnost.

V rámci úvodní demonstrace čerstvých hub se mimo další druhy hub již objevila čirůvka májovka – Calocybe gambosa. Z méně běžných druhů pak baňka velkokališná - Sarcosphaera coronaria a chřapáč kalíškovitý známý i jako kališník běločerný - Helvella leucomelaena

Fotorecept byl tentokrát věnován přípravě smržů.

Hlavní přednášející, Oldřich Jindřich z MK Hořovice, zaujal přítomné zajímavým výkladem na téma Brdské houby od jara do zimy.

Jarní cyklus pokračuje příští, tj. povelikonoční úterý 22. dubna přednáškou L. Zíbarové Houby narušených biotopů.

Zveme všechny zájemce, naše příznivce, milovníky hub a houbaření.

Těšíme se na vaši hojnou účast.

Odkaz na článek pro citaci

Přehled článků na této straně

Co právě roste...

Houby / Růst hub

Aleš Vít, 13.4.2014

trnka obecná alias slivoň trnitá – Prunus spinosa

destice chřapáčová – Discina perlata, jedlá, tržní druh

kačenka česká (v roli oběti) – Verpa bohemica, jedlá

jaterník podléška alias j. trojlaločný – Hepatica nobilis

smrž vysoký – Morchella elata, jedlý

smrž obecný – Morchella esculenta, jedlý, tržní druh

smrže v máslovém výpeku

Rozkvetlé trnkové keře podél polních cest a na okrajích hájů mění každoročně na chvíli ráz jarní přírody a krajiny.

Je to zároveň čas, kdy za příznivých podmínek již vyrůstá současně povícero druhů jarních hub.

Houbaře z nich nejvíce lákají jedlé druhy. Co do jejich aktuálního růstu, díky občasným přeháňkám a současnému ochlazení, vypadá situace i v okolí Prahy t. č. vcelku zajímavě.

Destice letos rostou hojněji než v minulých letech, ale jejich vlna už končí.

Pokud jde o kačenky, ty jsou na tom obdobně. Po předcházejícím období sucha a tepla se nakonec rozrostly. Informace o jejich nálezech přicházejí od houbařů z mnoha míst. Z obavy, že zmeškají svou sezónu jsou letošní kačenky o poznání vytáhlejší. Není výjimkou, že jejich rychle se vytahující třeně si razí cestu vzhůru i za cenu, že prorůstají kloboučky, které zanechávají ve spleti pozemního porostu, a pokračují v růstu bez nich. Vykukují pak ze země jako bílé prstíky.

Letošním častým jevem jsou porůznu okousané plodnice jarních hub. Není divu, v důsledku letošní mírné zimy se rostlinná i živočišná říše probouzí jako o překot. Častými původci tohoto mrzačení hub jsou tzv. nazí plži.

V květu se střídají četné různobarevné druhy jarních květin a bylin. Podléšky mezi nimi patří výskytem k těm hojnějším.

Zejména v hájích a lužních lesích je nyní možné hledat smrže, oblíbené a zřejmě kuchyňsky nejvíce ceněné jarní, jedlé houby. Již od nepaměti byly nepominutelnou součástí prodeje na městských tržištích.

A není divu, houbařští kulináři o tom vědí své…

Pozn. redakce:

děkujeme za Vaše příspěvky, čiňte se i nadále a dělejte tak radost sobě i ostatním houbařům...

Odkaz na článek pro citaci

Přehled článků na této straně

Šťavnatka březnovka

Houby / Poznávejme houby

Aleš Vít, 30.3.2014

na lokalitě březnovek

březnovky v mechatém loži vzrostlého smrko-borového lesa

březnovky v listovém opadu bučiny

Řekne-li se „březnovka“, většina z houbařů ví, o kterou houbu se jedná. Bylo by ale zajímavé vědět, jak často ji kdo při svých houbařských výpravách potkává v přírodě. Informace o nálezech této houby přicházejí do ústředí České mykologické společnosti vesměs jen ojediněle a její výskyt na našem území považujeme obecně za zřídkavý.

Z toho lze usoudit, že březnovka je známá více z popisů v mykologické literatuře, nežli z běžných, houbařských nálezů. Je nemálo pokročilých houbařů i mykologů, kteří po ní dlouhá léta marně pátrají.

Z houbařské praxe je známo, že březnovky chutnají lesní zvěři, s oblibou je vyhledávají a požírají divočáci. Jejich trus pak mívá zelenavý nádech. Tedy nejen podle zbytků roztroušeně vyrýpnutých hub, ale případně i podle zmíněného trusu je pak možné usoudit na okolní výskyt březnovek.

Šťavnatka březnovka patří k časným jarním, lupenatým, jedlým houbám. Její výstižný popis uvádí na str. 320 publikace Přehled hub střední Evropy, ACADEMIA 2012, kolektivu spoluautorů Holec, Bielich, Beran.

*****

522. Hygrophorus marzuolus (Fr.) Bres. - šťavnatka březnovka. Plodnice často v řídkých trsech, dlouho ukryté pod zemí. Klobouk 40-120 mm, v mládí polokulovitý, pak vyklenutý, někdy mírně vmáčklý, často zvlněný. Pokožka klobouku hladká, jemně plstnatá, za vlhka mírně lepkavá, v mládí bílá, později, když plodnice prorazí nad povrch, sedavá až šedočerná, často mramorovaná, někdy s modravým nádechem. Lupeny sbíhavé, bílé až šedavé. Třeň 30-70 x 15-40 mm, válcovitý, často zprohýbaný a vrásčitý, suchý, šedavě bělavý. Dužnina bílá, pod pokožkou klobouku a v bázi třeně šedá. Vůně po medu či uvadajících růžích. Výtrusy 6-8 x 4-5,5 μm, elipsovité, až vejčité. Ill-V. Mykorhizní symbiont jehličnanů (smrk, borovice) i listnáčů (buk). Vzácně, v lesích, většinou v silné vrstvě opadu. [++]. • H. camarophyllus (Alb. et Schwein.) Dumée, Grandjean et Maire - š. kozí má pl. méně robustní, kl. pravidelný, jednobarevně tmavě šedohnědý a I. zřetelně sbíhavé. Pl. vyrůstají na podzim a nejsou ukryté pod zemí. Mykorh. symbiont jehličn., zejm. smrku. Velmi vzácně, ve vlhkých lesích. [+].

*****

Časopis československých houbařů zmiňuje březnovku na svých stránkách poprvé již ve svém prvním ročníku 1919-1920, a to v příspěvku K. Kudrny na str. 16 a na str. 17.

V dřívějších dobách, kdy byla březnovka výskytem bezesporu hojnější, byla i předmětem kulinářského zájmu houbařů. Není divu, je to masitá, chutná a vydatná houba, která téměř nebývá napadána hmyzem. Tomu odpovídá její uvedení v historických kodexech, neboli tržních seznamech jedlých hub, doporučovaných ke sběru a povolených k prodeji. Existují dobové recepty na její přípravu. V podobě ragout (ragú), houbové česnečky či připravená na kvasnicích byla tato houba bezesporu lahůdkou. Mezitím, kdy byla březnovka naposledy uvedena v seznamu tržních hub, resp. v ČSN 46 3195 z roku 1964, uběhlo letos na rok přesně 50 let. Pozdější seznamy s březnovkou, jako s tržním druhem, již nepočítají.

Ano, doba se podstatně změnila, stejně tak i obměna některých druhů v současně platném tržním seznamu hub. A tak s ohledem na zřídkavý výskyt březnovky a z toho vyplývající aspekt potřeby více sledovat a zaznamenávat její výskyt, než ji z potřeby vysbírávat, je dnes běžné kuchyňské zpracování březnovky spíše jen ojedinělou záležitostí.

Šťavnatka březnovka je zařazena v Červeném seznamu hub (makromycetů) České republiky z roku 2007, kde je vedena v kategorii EN (endangered), jako ohrožený druh. Přesto, že březnovka nepatří mezi druhy chráněné zákonem, važme si toho, že se v některých letech objeví i v hojnějším počtu a buďme k ní ohleduplní.

Odkaz na článek pro citaci

Přehled článků na této straně

Z víkendové přírody…

Houby / Růst hub

Aleš Vít, 30.3.2014

destice chřapáčová – Discina perlata, jedlá, tržní druh

dymnivka dutá – Corydalis cava

kačenka česká – Verpa bohemica, jedlá

samička skokana hnědého – Rana temporaria, přemýšlející o zachování rodu

závojenka (zvonovka) jarní – Entoloma vernum, jedovatá

pole česneku medvědího alias lesního česneku – Allium ursinum, oblíbené to jarní kuchyňské byliny

klobouk s jarním houbařským potěšením

Teplé a slunečné počasí posledních několika dnů bylo o tomto víkendu jednoznačnou výzvou nejen turistům, ale především milovníkům přírody i vyznavačům jarního houbaření. Zvýšený provoz na turistických stezkách i na s oblibou navštěvovaných místech byl opravdu znát.

Všude kolem je nyní co vidět, pozorovat a obdivovat.

Zatímco na horách je příroda o pověstný krůček zpět, tak v lužních lesích kolem Ohře poblíž Budyně se v květu jako o závod střídají jarní byliny a zelenají se pole česneku medvědího.

Tamní drobná fauna, včetně té vodní a obojživelné rovněž nezůstává v ničem pozadu.

Na jiných místech ti úspěšnější navíc nacházejí své letošní první druhy časných jarních hub, aby se jimi pokochali, pořídili si jejich snímky do svého fotoarchivu a případně je vyzkoušeli v nějakém svém osvědčeném, rodinném, houbovém receptu.

Ovšem pozor! …kromě jedlých jarních hub již rostou i jedovaté druhy. Všichni méně znalí houbaři by se proto měli vyvarovat nezodpovědným kulinářským experimentům. K ověření svých nálezů se může veřejnost obrátit do nejbližší houbařské poradny, případně konzultovat s odborníky.

Adresa Ústřední houbařské poradny v Praze, jakož i seznam regionálních odboček ČMS a některých dalších spolupracujících míst a osob je k dispozici na zdejších stránkách.

Počasí je zmíněným aktivitám zatím příznivě nakloněno. Přejme si tedy ono příslovečné, …jen aby nám vydrželo.

Odkaz na článek pro citaci

Přehled článků na této straně

Jaro klepe na dveře (po týdnu)…

Houby / Růst hub

Aleš Vít, 9.3.2014

koniklec luční český v květu

dřín obecný pučí do krásy

planá lesní pažitka, svost v jarní houbařově kuchyni

ucháč obrovský - Discina gigas, jedlý druh

třepenitka maková - Hypholoma capnoides, jedlý druh

Na stejných místech, jako v příspěvku o stavu přírody na Berounsku minulý víkend, je patrný posun směrem k jaru.

Květy koniklece se již otevírají.

Pupeny dřínů se mění v květy.

Lesní pažitka o píď povyrostla a je možné ji využít v kuchyni, například při některé zajímavé úpravě prvních jarních jedlých hub.

Ty ale zatím vyrůstají spíš jen sporadicky.

Kromě mladých plodnic ucháče obrovského, (a již minule zmíněné kačenky české) lze sem tam objevit i trs třepenitky makové. Na rozpraskávajícím povrchu klobouků třepenitek je ovšem již patrný nedostatek tolik potřebné vláhy.

Právě sucho je aktuálně hrozícím nebezpečím pro další růst jarních hub.

Odkaz na článek pro citaci

Přehled článků na této straně