ADMINS.CZ Virtis s.r.o. Subway
 

Seznam článků autora Aleš Vít

Strana 41 / 43, články 401 - 410 / 428

 <   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   > 

článek  Z mykologické procházky pro veřejnost, dne 11.9.2010.

sekce  Myko akce / Zprávy z akcí

autor článku  Aleš Vít, 15.9.2010

Korálové útesy ve Slavkovském lese

Korálové útesy ve Slavkovském lese

Na akci přišlo 25 účastníků, sraz byl před Správou CHKO Slavkovský les, kde byla možnost shlédnout vernisáž fotek hub našich členů, tato výstava bude i součástí víkendové výstavy hub.

Mykologičtí přátelé se pak vydali do Lázní Kynžvart Slavkovským lesem, trasa byla dlouhá asi 10 km.

Nalezli se velmi zajímavé a vzácné houby, jako je, patyčka rosolovitá (Leotia lubrica), liška Friesova (Cantharellus friesii), houžovec bobří (Lentinellus castoreus), houžovec hlemýžďovitý (Lentinellus cochleatus), hlíva hnízdovitá (Phyllotopsis nidulans), kuřátka sličná (Ramaria formosa), stroček trubkovitý (Craterellus cornucopioides), slizečka porcelánová (Oudemansiella mucida), bedla ostrošupinná (Lepiota aspera), korálovec ježatý (Hericium erinaceus), korálovec bukový (Hericium clathroides), a také chřapáče, mísenky, ouška, řasnatky a jiné.

Účastníci měli mnoho dotazů, členové našeho klubu Vlastimil Tůma, Pavel Syřiště a Jiří Pošmura na ně ochotně odpovídali.

Našli se i smrtelně jedovaté houby, jako je muchomůrka zelená, jízlivá a tygrovaná, alias „Panterka“.

Byly vysvětleny hlavní poznávací znaky a možné záměny. Procházka byla časově náročná vzhledem k aktivitě účastníků, kteří stále přinášeli nové nálezy hub a chtěli vědět, „co to je“ a „jestli je to jedlé“.

Zastávka byla i na hřbitově v Mar. Lázních, kde jsme uctili památku přítele Tomáše Tvrdíka, vynikajícího odborníka na houby, kterého Jiří Pošmura osobně znal a vysvětlil přítomným jeho zásluhy v mykologii. Mykologický klub mj. čerpá z atlasu, který napsal, a který je k dispozici na našich internetových stránkách- http://mk-slavkovsky-les.tewet.info

Průzkum a mapování hub týden před výstavou byl účastníky velmi kladně hodnocen, jeden účastník by dokonce chtěl vstoupit do mykologického klubu. Počasí přálo, předseda MK Slavkovský les Jiří Pošmura všem poděkoval za zájem a skvělou náladu. Poté akci na nádraží Lázně Kynžvart ukončil.

S přátelským pozdravem Pošmura Jiří, předseda MK Slavkovský les.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Výstava hub 13.-15.9.2010 v Ostravě Porubě

sekce  Myko akce

autor článku  Aleš Vít, 13.9.2010

Ostravští přírodovědci a ochránci přírody vás zvou...

Informace pro odbočky ČMS a další pořadatele podzimních výstav hub:

Letošní výstavy hub na mnoha místech republiky odstartovaly. Využijte i vy, podobně jako ostatní, příležitosti a zašlete nám plakátek s údaji o konání výstavy hub právě u vás.

Rádi vám pomůžeme s propagací (nejen této akce) na spolkových stránkách České mykologické společnosti.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Z výstavy hub v Praze 28.-29.8.2010

sekce  Myko akce / Zprávy z akcí

autor článku  Aleš Vít, 5.9.2010

Po oba dny byl o vystavované houby velký zájem

Po oba dny byl o vystavované houby velký zájem

Maskot výstavy kouzlil ve tvářích tuzemských i zahraničních kolemjdoucích jeden úsměv za druhým

Maskot výstavy kouzlil ve tvářích tuzemských i zahraničních kolemjdoucích jeden úsměv za druhým

Během posledního srpnového víkendu, tedy na samém startu letošní hlavní podzimní houbařské sezóny, se uskutečnila pražská výstava hub. Loni se výstava z organizačních důvodů nekonala v hlavním městě, nýbrž jsme byli po dohodě návštěvou u přátel v MK Plzeň, kde jsme vystavovali společně s nimi.

Letos prvně jsme využili nabídky výstavních prostor ve foyeru a galerii VŠUP na náměstí Jana Palacha, v Praze 1.

Výstava proběhla za pozornosti médií a značného zájmu veřejnosti, tuzemských i zahraničních návštěvníků Prahy. Mimo jiné, také díky výhodné poloze výstavního místa v centru dění, na cestě mezi Staroměstským náměstím a Pražským Hradem a na průsečíku MHD. Zaslouženou pozornost kolemjdoucích budil jednoznačně také maskot výstavy, původem z MK Velké Hamry, v podobě lidového houbaře (houbařky), tady si vyberte, neboť názor je v této věci nejednotný, ač tedy houbařka převažuje.

Vystaveno bylo na 400 druhů hub, mezi nimi, díky letošní požehnané letní houbařské sezóně, i značné množství vzácnějších a v jiných letech výskytem zřídkavých druhů.

Je již zavedenou tradicí, že výstava byla podpořena nálezy hub, které ochotně a průběžně dovezli zástupci z mnoha mykologických odboček, jednotliví členové ČMS, ale také ostatní návštěvníci výstavy. Po oba dny byla v provozu houbařská poradna.

Vedení Vysoké školy uměleckoprůmyslové v Praze patří dík organizátorů za propůjčení výstavních prostor, v nichž bychom si, pro nemalý zájem odborné i laické veřejnosti, výstavu hub rádi zopakovali i v příštích letech.

Výstavy hub na nejrůznějších místech republiky se již rozběhly naplno. Přejeme všem odbočkám i dalším pořadatelům v místech jejich konání plný úspěch i zájem mnoha spokojených návštěvníků.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Z vycházky s MK Hradec Králové 10.8.2010

sekce  Myko akce / Zprávy z akcí

autor článku  Aleš Vít, 10.8.2010

Účastníci vycházky hradecké odbočky ČMS - Foto: Věra Sanková

Účastníci vycházky hradecké odbočky ČMS - Foto: Věra Sanková

Netradičně, nikoli o víkendu, ale již v úterý, se uskutečnila vycházka hradeckých houbařů a hořovického hosta do lesů okolí Hradce Králové. Úspěšní byli sběrači hub i myko-fotografové.

Bylo to milé a přátelské setkání.

Oldřich Jindřich, MK Hořovice

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Z 2. houbařské vycházky MK ČMS Velké Hamry, 31.7.2010

sekce  Myko akce / Zprávy z akcí

autor článku  Aleš Vít, 2.8.2010

Současná druhová skladba hub jizerskohorských lesů

Současná druhová skladba hub jizerskohorských lesů

Hnilák žlutavý (smrkový) – Monotropa hypopitys

Hnilák žlutavý (smrkový) – Monotropa hypopitys

Sparassis nemecii - kotrč Němcův, místní ojedinělost

Sparassis nemecii - kotrč Němcův, místní ojedinělost

Účastníci houbařské vycházky

Účastníci houbařské vycházky

Houbařské vycházky pořádá většina odboček ČMS po celé republice. Smyslem těchto akcí nebývá, jak by se snad mohlo leckomu jevit, vniknout v rojnici do hvozdů a nasbírat tam co nejvíce hřibů.

Motivem je poznávání mykoflóry s podtextem mnoha přátelských setkání. Účastníci vycházek dobře vědí, že mají nasbírat druhově co nejpestřejší sortiment hub, třeba i něco, co se houbám byť jen vzdáleně podobá. Podmínkou je pak účast alespoň jednoho pokročilejšího znalce hub či mykologa, který během, a pak i na závěr vycházky, v rámci demonstrace, nalezené houby spolehlivě určí a diskutuje o nich s účastníky.

Vycházky do jizerskohorských lesů se tentokrát zúčastnilo devět zájemců a přes poměrně suché počasí se podařilo nalézt a posléze určit 45 druhů hub i jednu zajímavou „nehoubu“.

Nejprve jsme zajeli do Plchova (zeměpisná oblast mezi Držkovem a Zásadou), kde jsme za hodinku konstatovali, že další hledání hub zde je ztrátou času. Sice rostou, ale daleko od sebe.

Následoval organizovaný přesun do lokality Bradlo (zeměpisná oblast mezi Bohdalovicemi a Zlatou Olešnicí), kde se podařilo úspěšně vylepšit statistiku nalezených druhů hub, která se nakonec ustálila na zmíněných 45-ti druzích, mnohdy v několika exemplářích. Převážně mladé plodnice naznačují pro nejbližší dny slibnou růstovou vlnu.

Tím 46-tým nálezem byl hnilák žlutavý (smrkový), který někteří houbaři považují za jakousi houbu-nehoubu, podivnou prašivku, přičemž je to vytrvalá nižší bylina bez listové zeleně, vyživující se organickými látkami, které získává z lesního humusu, nikoli tedy s využitím fotosyntézy. Bývá zajímavou ozdobou místních podhorských jehličnatých lesů.

Zajímavým nálezem byl kotrč Němcův, který ve zdejších lokalitách není běžný.

Zbývá připomenout i nálezy „běžných hub“, mezi nimi mj. četné hřibovité druhy, lišky, holubinky a růžovky. Kompletní seznam je k vidění ve vývěsce MK ČMS na náměstí ve Velkých Hamrech.

Určování hub, spojené s klasickou „vopejkačkou“ proběhlo u chaty mysliveckého sdružení „Bárov“, které našemu spolku poskytuje tradiční podporu.

Příští houbařská vycházka je plánována na sobotu, 28. srpna.

Už kvůli báječné dnešní pohodě se opět a rád zúčastním…

31. 7. 2010

MK ČMS Velké Hamry,

Petr Hampl, jednatel

Redakční pozn. ČMS:

Rádi uveřejníme příspěvky

o dění ve vaší odbočce i zajímavé

myko postřehy jednotlivců.

Podklady posílejte je na adresu:

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  LETNÍ HOUBAŘSKÝ VÍKEND NA BROUMOVSKU 31.7.-1.8.2010

sekce  Myko akce

autor článku  Aleš Vít, 20.7.2010

Místo srazu účastníků akce

Místo srazu účastníků akce

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Suillus grevillei – klouzek sličný

sekce  Houby / Poznávejme houby

autor článku  Aleš Vít, 14.7.2010

Suillus grevillei – klouzek sličný

Suillus grevillei – klouzek sličný

Radost z podmodřínů

Radost z podmodřínů

Suillus grevillei – klouzek sličný

Patří mezi houby stopkovýtrusé (Homobasidiomycetes), hřibotvaré (Boletales).

Houbu na snímku jsem nalezl a fotil 28. 7. 2004 v Podruhlí u jihočeských Bělčic.

Tuto všem dobře známou houbu bezpečně za vlhka prozradí značně slizký, citronově žlutý, někdy až zlatohnědý klobouk. Žluté rourky pod kloboukem omakem hnědnou. Zpravidla válcovitý, v horní části žlutěhnědavý třeň, je pod světlým prstenem posetý skořicově hnědými vločkami. Mnohde se mu říká klouzek modřínový, to ve spojení s jeho hojným výskytem právě pod těmito stromy. Podobně jako i další klouzky má také tento druh povícero lidových jmen, mezi mnohými třeba "smrkáč (od smrkati :-)), či např. loupák...

Obvyklá doba výskytu: VI. - XI.

Jedlý

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Klouzek sličný (modřínový)

sekce  Houby / Fotoreceptárium

autor článku  Aleš Vít, 13.7.2010

Základní suroviny

Základní suroviny

Podruchelská

Podruchelská

Poznámka na úvod:

Klouzky sličné ( modřínové), když přijde jejich čas, vyrůstají zpravidla v požehnaném množství. Pokud je tou dobou deštivo, leskne se jim na kloboucích silná vrstva slizu, která vzbuzuje u mnohých potřebu jim pokožku klobouků oloupat. Část houbařů klouzky právě pro tuto pracnost nemá příliš v oblibě a berou je zpravidla v počtu pouhých několika kousků jen do směsi s ostatními houbami. Na otázku, zda klouzky loupat či neloupat nejeden houbař odpoví, že vlastně neví, ale že je loupá. Že jeho táta a táta jeho táty je taky loupali. Ovšem „Klouzek je proto klouzkem, aby v hubě klouzal“, říkával můj děda. Něco na tom jistě bude. Klouzky proto neloupu. Pouze za vlhka jejich šlemovitý povrch oškrábnu nožem a pak plodnice ukládám do košíku, odděleně od ostatních hub, podobně, jako třeba pýchavky. Za sucha tenhle úkon odpadá. Viskozita klouzků je skryta i uvnitř celé plodnice, a tedy nikoli a jen na onom slizem pokrytém klobouku. Klouzky zřejmě u všech houbařů stejnou měrou neobstojí rovnocenně při veškerých kuchyňských úpravách. Nejspíš je mnozí ani nesuší. To ostatně neplatí jen u nich. Chutnají ovšem dobře v podobě polévek a omáček, v orientálních jídlech v kombinaci se zeleninou a například v bešamelu, gratinované se sýrem.

Nechte se pozvat na jednoduchý a chutný pokrm podle letitého receptu z jižních Čech.

Podruchelská „Klouzanda“

Suroviny: Klouzky, odvar z bobkového listu, kuliček nového koření a černého pepře, hladká mouka, zakysaná či sladká smetana, máslo, nasekaný čerstvý kopr a pár kapek octa, brambory.

Postup: Plátečky kuchyňsky opracovaných klouzků vařte čtvrthodinku v osolené vodě. Do sklenky vychladlého odvaru z koření vmíchejte mouku, vlijte k houbám a dobře po dalších deset minut provařte. Přidejte dohladka vyšlehanou zakysanou smetanu či podle chuti použijte smetanu sladkou, (nebo kombinaci obou), zamíchejte a po chvilce zmírněte plamen. Podle gusta pak přidejte kopr a nakonec po dochucení ještě na prst silný plátek syrového másla pro zjemnění. Hotovou, řádně klouzavou omáčkou přelijte v hlubokém talíři přes horké brambory na loupačku. Někdo má také rád „Klouzandu“ nepatrně zakápnutou octem.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  Setí hub se svatým Prokopem

sekce  Myko akce / Zprávy z akcí

autor článku  Aleš Vít, 7.7.2010

Čilý ruch během foto-řazení účastníků

Čilý ruch během foto-řazení účastníků

Leccinum nigrescens, ve zdejších lesích je to hojný druh

Leccinum nigrescens, ve zdejších lesích je to hojný druh

Dokřupava opečené vepřové kůžičky, tradiční svačinka v terénu

Dokřupava opečené vepřové kůžičky, tradiční svačinka v terénu

I přes panující sucho se našlo dostatek zajímavých druhů hub

I přes panující sucho se našlo dostatek zajímavých druhů hub

Strázeň od hladu (a žízně), to v Chocni neplatí!

Strázeň od hladu (a žízně), to v Chocni neplatí!

V uplynulých svátečních dnech, 5. a 6. července, uspořádali členové choceňského MK ČMS tradiční „Setí hub se sv. Prokopem“.

Bylo to pečlivě zorganizované setkání přátel z rozmanitého českého mykologického a houbařského prostředí.

Na nejrůznější odborná, ale i koncepční témata o další činnosti se tu z mnoha pohledů diskutovalo jak při vycházce zámeckým parkem a do lesů v okolí, tak především během následující společenské části akce.

Setkání prověřilo všechna již existující a založilo i mnohá nová přátelství.

Obdiv a poděkování patří všem choceňským přátelům v roli pozorných hostitelů.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

článek  O směsi hub ve vašem košíku

sekce  Houby / Poznávejme houby

autor článku  Aleš Vít, 30.6.2010

Směs letních druhů hub

Směs letních druhů hub

Směs podzimních druhů hub

Směs podzimních druhů hub

O směsi hub ve vašem košíku

V kuchyni lze použít rozličné směsi hub v mnoha zajímavých chuťových podobách, jejich složení nejspíš ale vždy bude záležet na tom, v jakou roční dobu právě houbaříme, a které druhy v onen čas skončí v našem košíku. Jak mnoho se od sebe liší směsi hub například podle jednotlivých ročních období (mimo jiné aspekty skladby směsi hub), to vám jistě řekne každý zkušený houbař.

Je také mnoho těch, kteří dávají přednost jen několika málo druhům jedlých hub, například jen „pravákům“ či liškám, které jsou v kuchyni univerzálně použitelné téměř ve všech úpravách. Dost možná, že je tomu tak jen z nedokonalé znalosti jiných druhů, a to je pak jistě správná prevence před otravou jedovatými houbami.

Konečně, v rubrice „Fotoreceptárium“ zdejších stránek je pokrmů za použití jen jednoho druhu houby uvedeno hned několik.

Jsou ovšem také houby, které se hodí samy o sobě pro použití v kuchyni pouze v některých specifických úpravách, a které naopak, v jiných úpravách nesplní, či dokonce zklamou veškerá očekávání.

Pokrmy z vyvážené směsi hub bývají kuchyňsky ceněny mnohdy více, než je tomu u četných jídel se zastoupením pouze jediného druhu houby. Nebojte se, proto, poznávat nové druhy jedlých hub napříč houbařskou sezónou, rozšiřujte si odborné znalosti, staňte se uznávanými houbaři a obohacujte své kulinářské zkušenosti o nové poznatky.

odkaz na článek  Odkaz na článek pro citaci

seznam článků  Přehled článků na této straně

 

Strana 41 / 43, články 401 - 410 / 428

 <   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   > 

 
 
Vstup pro členy ČMS
 

Mikroskopy, USB kamery
a servis

INTRACO MIKRO

Více na www.intracomicro.cz.

Příspěvky a předplatné 2018

Členský příspěvek:

  • Studenti a senioři: 75,- Kč
  • Ostatní: 150,- Kč

Mykologický sborník:

  • Členové ČMS: 150,- Kč
  • Ostatní odběratelé: 200,- Kč

Podrobné informace najdete zde.

Vážení milovníci hub a houbaření!

Ještě jste nečetli
Časopis českých houbařů -
Mykologický sborník
?

Začtěte se do zajímavostí ze světa hub, které časopis přináší již od roku 1919.

Časopis si můžete snadno objednat zde na myko.cz.

titulní strana Mykologického sborníku 1/2018

Přístup do členské části stránek

Jste členem ČMS a ještě nemáte přístup do členské (neveřejné) části stránek myko.cz? Najdete zde Náleziště - nástroj na evidenci vlastních nálezů a spolupráci s kamarády a mykology při určování nálezů. Uvítáme také spolupráci odborníků na projektu Myko atlas.

Požádejte o přístupové údaje .

Chcete inzerovat na myko.cz?

Máte-li zájem o placenou firemní reklamu na našich stránkách, kontaktujte nebo .